Сьомга в кисло-солодкому соусі

Сьомга в кисло-солодкому соусі

Якщо ви купили сьомгу і не знаєте, як її приготувати, або вам не подобається типовий, "рибний" смак червоної риби, то дана страва ідеально вам підходить. Процес приготування не вимагає великої кількості інгредієнтів і не відніме у вас багато часу. Порадуйте своїх рідних і близьких смачними дарами моря, зберігши при цьому свої сили і терпіння.

Вам знадобиться

  • - 500 г охолодженої сьомги
  • - 0,5 лимона
  • - 1 зубчик часнику
  • - 1 середня цибулина
  • - 2 ч.л. меду
  • - сіль до смаку
  • - червоний перець
  • - тім 'ян
  • - розмарин

Інструкція

1. Рибу очистити від луски, розділити на порційні стейки.

2. Змішати лимонний сік, мед і спеції, у разі якщо ви використовуєте засахарений мед, його необхідно попередньо розігріти на водяній лазні, або в мікрохвильовці.

3. Почистити цибулю і нарізати напівкільцями. Почищений часник розчавити і додати в маринад.

4. Змішати всі інгредієнти: рибу, цибулю, маринад. Залишити на 45 хвилин у холодильнику.

5. Приготувати для випічки глибоку страву, застелити поверхню фольгою. Акуратно викласти рибу, зверху цибулю, полити маринадом і загорнути в конверт з фольги.

6. Випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин, потім акуратно розгорнути фольгу і залишити ще на 10 хвилин до утворення золотистої корочки.



Надрукувати  

Схожі матеріали