Сніданки: рецепти для дітей. Вівсянка з шоколадом і оладки на молоці

Сніданки: рецепти для дітей. Вівсянка з шоколадом і оладки на молоці

Питання, що приготувати дитині на сніданок, дуже актуальне в перші шкільні тижні, адже смачний сніданок - запорука вдалого дня. Рецепти сніданків від Катерини Дронової, розроблені разом з її самостійним сином, під силу не тільки батькам, а й дітям. Якщо дитина рветься готувати оладки або вівсянку - вона може слідувати цим простим рецептам.

Вівсянка з шоколадом

Щоб швидше з 'їсти кашу, я зазвичай маскую її смак горіхами, фруктами, ягодами, корицею, різними сиропами. Один з моїх улюблених рецептів - шоколадна вівсянка.


На 2 порції:

  • 1 склянка молока
  • 7 столових ложок вівсяних пластівців (з гіркою)
  • 1 чайна ложка цукру
  • підлога чайної ложки вершкового масла
  • твій улюблений шоколад
  • Включи вогонь на максимум. Налий молоко в ковшик і поставь на конфорку. Коли молоко почне диміти - приблизно через хвилину, збавь вогонь до найменшого значення.
  • Додай до молока цукор і вершкове масло, перемішай, щоб все розчинилося.
  • Засип 7 столових ложок вівсянки, перемішай, накришкою - нехай тихо-тихо булькає.
  • Поламай шоколадну плитку на шматочки. Зазвичай для однієї тарілки вівсянки достатньо пари шматочків.
  • Завадь кашу, вона повинна бути не дуже густою. Вимкни вогонь, переклади кашу в тарілку і, поки вона не охолола, додай шоколад. Коли він розплавиться, перемішай - bon appetit!

Ванільні панкейки

Панкейки печуть в Америці і їдять з джемом, варенням, фруктами або солодкими соусами і сиропами. Вони схожі на наші оладки, тільки крупніше, і в них немає дріжджів.

Інгредієнти:


  • 3 яйця
  • 4 столові ложки цукру
  • півлітра молока
  • чашка вершків (можна і без них)
  • 6 столових ложок борошна (з гіркою)
  • підлога чайної ложки ваніліну
  • пакетик розпушувача
  • будь-яка олія
  • Розбий в миску всі 3 яйця, додай цукор і ванілін і взбий все блендером на середній швидкості. Як тільки яйця стануть білими і пеністими - достатньо.
  • Додай до яйць молоко і вершки, обережно перемішай все вінчиком (не блендером!), щоб суміш не осіла.
  • Насип у яєчно-молочну суміш борошно і розпушувач - поступово, ложка за ложкою. Тісто має вийти схожим на тягучий кефір. Якщо воно більше схоже на молоко, тобі варто додати ще ложку борошна.
  • Включи вогонь на максимум, поставь сковороду нагріватися і додай на неї трохи масла. Чайну ложку рослинного, наприклад. Якщо використовуєш вершкове масло, наколі шматочок на вилку і змаж сковороду.
  • Порахуй до 100, зменшивши вогонь наполовину і вилив у центр сковороди півповарки тіста - воно трохи розтечеться, але не до країв сковороди.
  • Коли тісто злегка підніметься і стане дірявим - пора перевертати. Використовуй для цього лопаточку. Готові млинці викладай башточкою на плоску тарілку.
  • Через один млинець додай на сковорідку трохи масла і так випікай, поки тісто не скінчиться. Готові млинці теж можна змащувати вершковим маслом - це смачнятина!

Гірку млинців можна полити медом, варенням або збитими вершками. А можна промазати їх творогом або сиром маскарпоні з бананом або свіжими ягодами.


Надрукувати