Швидкий м "ясний рулет

Швидкий м "ясний рулет

У кожного, напевно, було таке, коли до приходу гостей залишається година або півгодини, а смачну страву приготувати якось не вийшло або не вистачило часу. А для приготування м 'ясного рулету завжди знайдуться час і продукти!

Вам знадобиться

  • - м 'ясний фарш 250-350 г;
  • - 1-2 цибулини;
  • - 4-5 курячих яєць;
  • - 50 г вершкового масла;
  • - приправа для фаршу;
  • - пергамент/рушник/марля;
  • - Протива.

Інструкція

1. Варім яйця. За бажанням можна посолити.

2. Очистіть цибулини від лушпиння, дрібно наріжте та обсмажте до золотистого кольору.

3. Змішайте фарш з приправою для фаршу.

4. Викладіть фарш на пергамент у вигляді прямокутника товщиною в 2-3 см.

5. Потім викладіть смажену цибулю вертикально по центру зверху фаршу.

6. Очистіть яйця від шкаралупи.


7. Так само, як цибуля, викладіть яйця. Намагайтеся викладати яйця так, щоб у фарші не утворювалися ямки.

8. Підніміть край прямокутника і покладіть його зверху яєць. Візьміть другий край "прямокутника" "і покладіть його зверху яєць. Потім поєднайте обидві сторони так, щоб не просвічувалося яєць і не вивалювався фарш. У вас повинна вийти така "ковбаска" ".

9. Підніміть пергамент з фаршем і акуратно викладіть рулет на змащений маслом противень.

10. У розігріту до 180 духовку поставте противень з рулетом і випікайте рулет на максимальній температурі. 30 хв. випікайте низ рулета, потім 20 хв випікайте і низ, і верх з вентиляцією, якщо така є у духовки вашого типу. Якщо у вас утворюються дірки в рулеті, відщепіть шматок фаршу з боку, де на вашу думку фаршу найбільше, і приліпіть цей шматок на місце, де утворилася діра.

11. Обережно витягніть готовий рулет і насолоджуйтеся! Цей рулет чудово поєднується з картопляним пюре, оливками і маринованими корнішонами!


Надрукувати  

Схожі матеріали