Швидка і смачна запіканка з картоплі і курки

Швидка і смачна запіканка з картоплі і курки

Дуже проста і швидка домашня запіканка, на приготування якої йде мінімум часу і сил. Ідеальний варіант смачної вечері після довгого і важкого робочого дня, коли немає сил готувати шедеври. Незважаючи на простоту приготування, запіканка виходить дуже смачною, адже все геніальне - просто. Такий варіант запіканки безсумнівно сподобається вашим діткам.

Вам знадобиться

  • - м 'ясо курки 500 г
  • - картопля 1 кг.
  • - помідори 2 - 3 шт.
  • - майонез або сметана 2ст. л.
  • - вода 1 склянка
  • - сир 100 - 150 г
  • - приправа для курки
  • - чорний перець до смаку
  • - сіль до смаку
  • - будь-яка зелень до смаку

Інструкція

1. Нарізаємо розморожене м 'ясо курки невеликими кубиками. Викладаємо в глибоку миску солимо, перчим. Гарненько перемішуємо. Додаємо приправу для курки, знову перемішуємо. Приправу для курки можна замінити на ложки каррі. Викладаємо у форму для випікання.


2. Помідори вибирають некорупні розміри, потрібно лише один шар. Нарізаємо їх кружечками і викладаємо тонким шаром на курку.

3. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками середнього розміру. В окремій мисці можна його трохи посолити, перемішати і викласти шаром на помідори. Можна додати ложку куркуми, щоб картопля придбала золотистий колір.

4. Наливаємо в невелику миску одну склянку води. Кладемо туди 2 столові ложки майонезу або сметани (можна ложку і того й іншого). Додаємо зелені приблизно 2 чайні ложки, добре перемішуємо і заливаємо запіканку. Вода повинна приховувати приблизно половину всієї запіканки, тому потрібно регулювати кількість води залежно від розміру вашої форми для випікання. І краще брати скляну форму, щоб бачити рівень води.


5. Натираємо сир на великій терці і посипаємо їм зверху запіканку. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-60 хвилин. Необхідно перевіряти готовність картоплі зубочисткою або ножем. Він повинен легко входити в картоплю.


Надрукувати