Швидка і смачна закуска: млинці із зеленню

Швидка і смачна закуска: млинці із зеленню

Млинці із зеленню, приготовані за цим рецептом, надзвичайно смачні, ароматні та універсальні. Їх можна просто їсти з соусом із сметани і часнику. А можна начинити будь-якою несолодкою начинкою. Якщо у вас намічається невелике торжество і ви хочете здивувати гостей - зробіть закусочний торт з млинців із зеленню. Використовуйте сметану з часником для промазування блінних шарів. А для начинки візьміть гриби і будь-який м 'ясний фарш. Вийде дуже цікава і смачна закуска.

Вам знадобиться

  • - два невеликих пучки петрушки і кропу
  • - 300 г мінеральної води
  • - два яйця
  • - борошно
  • - сіль до смаку
  • - сметана для соусу
  • - один зубчик часнику
  • - 2 ст. л. оливкової рафінованої олії
  • - олія для смаження

Інструкція

1. Для того щоб приготувати млинці з зеленню, вам знадобляться два невеликих пучка петрушки і кропу. Вимийте їх, обсушіть і поріжте на невеликі шматочки. Подрібніть зелень у блендері. Додайте два яйця і збийте разом із зеленню.

2. Перекладіть в окремий посуд. Додайте двісті грам мінеральної води. Добре перемішайте. Додайте сіль до смаку. Муки додайте стільки, щоб вийшло тісто для оладців. Добре перемішайте отриману масу. Додайте ще сто грамів мінеральної води, дві столові ложки оливкової рафінованої олії. Знову ретельно перемішайте.

3. Сковороду розігріть. Краще візьміть сковороду для смаження млинців. Налийте трохи олії. Великою порційною ложкою налийте тісто на сковороду. Як тільки млинець із зеленню підрум 'яниться з одного боку, переверніть його на інший бік.

4. Подавати млинці найкраще зі сметаною. Забийте сметану в блендері з зубчиком часнику.


Надрукувати  

Схожі матеріали