Що їдять на сніданок Артем Корольов і його дівчина? 2 рецепти

Що їдять на сніданок Артем Корольов і його дівчина? 2 рецепти

Телеведучий Артем Корольов випустив книгу "Про сніданки", в якій на 128 сторінках відповідає на питання, що приготувати на сніданок. Рецепти правильних сніданків, корисних сніданків і навіть сніданків для схуднення перемежаються просто смачними і ситними сніданками - так що проблема зі сніданком на кожен день у вас буде вирішена. Ось, наприклад, рецепти сніданків з яєць і авокадо - та історії до них, які буде приємно прочитати шанувальникам Артема Корольова.

Рол з авокадо та індичкою

Ви вже, напевно, помітили, що з багатьма рецептами, якими я з вами ділюся, я познайомився в Америці. Будь ласка, не думайте, що я якось випендрююся і мені дуже подобається вимовляти назву цієї країни - зовсім ні. Так склалося, що в силу різних обставин мені доводиться проводити там досить багато часу, і що я точно можу сказати про американців - це що вони дуже люблять поїсти. У цьому плані вони точно мої брати.


Саме в Каліфорнії всі схиблені на здоровому способі життя і правильному харчуванні. Воно і зрозуміло - адже ми з вами 9 місяців готуємося показати своє beach body - все заради одного літа. А в Каліфорнії сонце і + 25 майже 365 днів на рік. Загалом, один з улюблених видів сніданку каліфорнійців, які піклуються про здоров 'я, - це wraps, пелюшки з різними наповнювачами. Саме один з таких "рапів" "я і пропоную вам навчитися готувати. Тільки ми зробимо його ще кориснішим і смачнішим, замінивши пелюшку на омлет.

Інгредієнти:

  • 1/2 год ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 ч. ложка води
  • 2 великих яйця
  • 2 тріски солі та перцю
  • 1/2 ст. ложки кокосової олії
  • 1/3 чашки тертого сиру моцарелла
  • 4 ломтика індички
  • 1 маленький, тонко нарізаний томат
  • 1/2 тонко нарізаного авокадо
  • 1/2 чашки молодого шпинату
  • Змішайте кукурудзяний крохмаль і воду. Додайте яйця, сіль, перець і перемішуйте до однорідної маси. Але не збивайте! Нам потрібна щільна текстура яєць, щоб ми змогли загорнути в рол наші наповнювачі.
  • Далі розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте кокосову олію і вилийте на сковороду яєчну суміш, розподіліть рівномірно по сковороді. Готуйте 2-3 хвилини.
  • Відокреміть яйця від стінок за допомогою плоскої лопатки, потім акуратно переверніть (уявіть, що ви готуєте млинці). Відразу після цього додайте сир і продовжуйте готувати протягом 1 хвилини.
  • Приберіть сковороду з вогню і викладіть омлет його на дошку. Індичку, томат, авокадо і шпинат загорніть у рол і розріжте його навпіл. Дивуйте своїх гостей і насолоджуйтеся цим прекрасним сніданком.

Авокадо-тост з яйцем Бенедикт

Так вийшло, що один з моїх найближчих друзів живе в Лос-Анджелесі. Це дівчина. Вона дивовижна: весела, добра і з відмінним почуттям гумору. Ось тільки через те, що вона справжня принцеса Беверлі-Хіллз, готувати зовсім не вміє.


Якось вранці я вирішив зробити для неї свій улюблений сніданок - авокадо-тост. Рецепт виявився настільки простий, що тепер це єдина страва, яку вона може приготувати. Щоразу, коли я приїжджаю, пробую її варіації знаменитого авокадо-тосту. Рецепт елементарний, а сніданок - такий смачний і корисний, що не вміти готувати його - злочин. Спробуйте!

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 2 шматки цільнозернового хліба
  • 1 стиглий авокадо
  • 2 ст. ложки тертого сиру пармезан
  • сіль і перець
  • свіжі трави (петрушка, тмін або базилік)
  • томати черрі
  • оливкова олія
  • Для приготування яєць Бенедикт я використовую форми для варіння яєць. Це дуже зручно. Помістіть форми на дно каструлі. Води має бути стільки, щоб вона закривала яйця. Коли вода закипить, вимкніть вогонь і акуратно розбийте яйця в ємності для них. Накрийте каструлю кришкою і варите протягом 5 хвилин (4 хвилини - дуже рідкі, 4 хвилини 30 секунд - рідкі і 5 хвилин - для напівжидкого жовтка). Можна скористатися й іншим способом приготування яєць Бенедикт: приготувати їх у мультиварку або навіть у звичайній каструльці, додавши у воду трохи яблучного або виноградного оцту.
  • Поки готуються яйця, помістіть хліб в тостер, після - розчавіть на ньому авокадо. Викладіть яйце, посипте сиром, сіллю, перцем і збризніть парою крапель оливкової олії. Додайте свіжі трави. Подавайте з розрізаними на дві частини томатами черрі.

Надрукувати