Шашлик з курки в духовці

Шашлик з курки в духовці

Куряче філе, приготоване у вигляді шашлика в духовці, може легко стати улюбленою буденною або навіть святковою стравою. М 'ясо виходить чудово ніжним, соєвий соус і часник додають у рецепт пікантні нотки. Якщо немає можливості вибратися влітку на природу, шашлик з курки в духовці - те, що треба.

Інгредієнти:

  • сіль і перець чилі - за смаком;
  • соус соєвий - 1 ст.л.;
  • коріандр - 1 ст.л.;
  • цукор - 1 ст.л.;
  • часник - 2 зубчики;
  • олія рослинна - 2 ст.л.;
  • куряче філе - 2 шт.

Приготування:

Замочіть дерев 'яні шпажки у воді на тридцять хвилин в якійсь відповідній ємності. Самі тим часом промийте філе курки в холодній проточній воді і гострим ножем наріжте на довгі смужки.

У глибокій чашці змішайте соєвий соус, коріандр, цукор, олію, витиснутий часник, перець і сіль. Гарненько все перемішайте і помістіть в цей маринад курячі смужки. Приберіть ємність з м 'ясом у холодильник на 2 години. Якщо є час, то потримайте м 'ясо в маринаді всю ніч.

Візьміть підготовлені дерев 'яні шпажки і нанижіть на них курячі смужки гармошкою. Розігріть духовку до 200oC, покладіть шашлик з курки на зручну форму для випікання і готуйте протягом 20 хвилин.

 У середині всього процесу запікання відкрийте духовку і акуратно переверніть всі шпажки, щоб м 'ясо краще пропеклося. Можете додатково злегка полити його зверху маринадом. Готовий курячий шашлик повинен вийти смачним, соковитим і золотистим.

Подавати шашлик з курки обов 'язково потрібно в гарячому вигляді, однак і в холодному він теж дуже навіть нічого. Додатково приготуйте традиційний літній салат з помідорів, цибулі, редису, огірків і сметани. Не зайвою буде на столі і відварена в мундирі картопля.


Надрукувати  

Схожі матеріали