Цей салат прикрасить будь-який святковий стіл. Приготування його займе буквально 20-30 хвилин.
Вам знадобиться
- - 200 г слабосоленої сьомги
- - 40-50 г оливок
- - 60 г твердого сиру
- - 1 апельсин
- - 5 яєць
- - майонез
- - сіль з перцем
- - зелена цибуля
- - 1-2 ст.л червоної ікри
Інструкція
1. Спочатку зваріть яйця вкруту, потім відокреміть жовтки від білків і натріть на дрібній терці.
2. Насіння наріжте на маленькі ломтики. Апельсин очистіть від шкірки та волокон і поріжте м 'якоть кубиками.
3. Сир натріть на великій терці. Оливки наріжте кільцями.
4. Салат викладайте шарами:Перший шар - це частина білків, змішаних з майонезом. Другий шар - жовтки, які потрібно посолити, поперчити до смаку. Третій шар - це частина сьомги. Четвертий шар - оливки і друга частина сьомги. П 'ятий шар - сир. Шетою шар - апельсини, а поверх покладіть білки змішані з майонезом. Кожен шар ретельно промажте майонезом.
5. Салат прикрасьте ікрою та оливками, а в центр покладіть половинку перепелиного яйця.
6. Готовий салат "" Перлина "" приберіть у холодильник і дайте майонезу просякнутися.