Салат зі свининою в лепешці

Салат зі свининою в лепешці

Дуже ситний салат, який просто обожнюють чоловіки, адже м 'ясо - це їх улюблене ласощі.

Вам знадобиться

  • - 350 г свинини нежирної
  • -1 болгарський червоний перець
  • -1 шт. цукині
  • - 1 цибулина
  • -1 лимон
  • -3 вівсяні або інші пелюшки
  • -2 столові ложки бальзамічного оцту
  • -2 столові ложки соєвого соусу
  • - 2 столові ложки оливкової олії
  • -зелень і сіль до смаку

Інструкція

1. Промийте м 'ясо, а потім поріжте невеликими шматочками. Тим часом розігрійте сковороду з оливковою олією, до нього влийте оцет і соус. У сковороду викладіть свинину, смажте її на сильному вогні, постійно завадячи, до утворення золотистої корочки.

2. Нагріть до 180 градусів духовку. На противагу викладіть м 'ясо разом із соусом (половина від всієї маси), в якому воно готувалося. Запікайте м 'ясо до готовності. При необхідності збільште вогонь. Перевірте м 'ясо, розрізавши його. Всередині воно має бути однорідного кольору, без рожевого відтінку - соковитим і м 'яким.

3. Наріжте цукині, перець і цибулю кубиками або невеликими дольками. Вони повинні вийти приблизно рівного розміру. Овочі викладіть на сковороду, де готувалося м 'ясо, там повинно було залишитися трохи соусу, і смажте на середньому вогні 7 хвилин, постійно перешкоджаючи.

4. Після приготування всіх інгредієнтів змішайте їх разом, а потім полийте свіжовижатим лимонним соком. Масу викладіть на пелюшки, посипте зеленню і подайте до столу.


Надрукувати  

Схожі матеріали