Салат з маринованими опятами - 3 кращих рецепти

Салат з маринованими опятами - 3 кращих рецепти

Мариновані опята володіють не тільки відмінними смаковими якостями, але і порівняно невеликим розміром, що в свою чергу дозволяє використовувати даний продукт в якості основного інгредієнта для приготування різних салатів. Мариновані опята чудово поєднуються зі свіжими та відвареними овочами, м 'ясними продуктами, яйцями та сирами.

Салат з маринованими опятами і курячим філе

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • 200 г маринованих оплять;
  • 4 картоплини середнього розміру;
  • 2 яйця;
  • 100 г майонезу або сметани;
  • свіжий кріп.

Покрокова інструкція:

  • Для початку необхідно відварити куряче філе в злегка підсоленій воді.
  • Картопля моя під проточною водою, після чого відварюємо її разом зі шкірою - так вона збереже свою початкову структуру і не буде розвалюватися при перемішуванні салату.
  • Потім відварюємо курячі яйця вкруту (вони повинні варитися в киплячій воді не менше 15 хвилин).
  • Варена картопля і яйця остужаємо в холодній воді, після чого знімаємо з картоплі верхню шкірку і очищаємо яйця від шкаралупи.
  • Далі нарізаємо картоплю на кубики середнього розміру, відварене куряче філе нарізом тонкою соломкою і подрібнюємо курячі яйця за допомогою ножа або великої терки.
  • Всі інгредієнти з 'єднуємо в глибокій салатниці, додаємо до них мариновані опята, попередньо злив з них розсол, і дрібно нашинковану зелень.
  • Заправляємо готовий салат легким майонезом або сметаною, після чого ретельно перемішуємо.
  • сп 'ятамиі куркоюСалат з маринованими - це смачна, ситна і поживна страва, яка відмінно підійде для спортсменів і тих, хто сидить на дієті.

Салат з маринованими опятами і шинкою

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г копченої шинки;
  • 200 г маринованих оплять;
  • 2 курячих яйця;
  • 2 морквини середнього розміру;
  • 100 г майонезу або сметани для заправки.

Покрокова інструкція:

  • Для початку відварюємо яйця і моркву, остужаємо їх у холодній воді, після чого очищаємо яйця від шкаралупи, а овочі - від шкірки.
  • Копчену шинку і відварену моркву нарізаємо акуратною соломкою, курячі яйця подрібнюємо за допомогою ножа або натираємо на великій терці.
  • Зливаємо розсол з маринованих оплять і додаємо гриби в салатницю в цілому або нашинкованому вигляді.
  • Заправляємо салат за допомогою майонезу або сметани і ретельно перемішуємо всі складові. Даємо страві трохи настоятися, після чого його можна буде подавати до столу.
  • При бажанні в готовий салат можна додати сухарики, грінки або волоські горіхи.

Салат з маринованими опятами і сиром

Необхідні інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • 200 г маринованих оплять;
  • 50 г твердого сиру;
  • 50 г свіжого укропу;
  • 3 курячих яйця;
  • 2 солоних огірка;
  • 2 картоплини середнього розміру;
  • 200 г майонезу;
  • сіль до смаку.

Покрокова інструкція:

  • Відкриваємо банку з опятами, зливаємо з неї маринад і викладаємо гриби в глибоку миску в якості першого шару для салату. Потім посипаємо опята дрібно нашинкованим кропом.
  • Відварюємо куряче філе в підсоленій воді до готовності, даємо йому охолонути, після чого нарізаємо м 'ясо на невеликі шматочки і викладаємо з нього другий шар, який рясно змащуємо майонезом.
  • Наступний шар салату складається з твердого сиру, попередньо натертого на великій терці.
  • Картоплю відварюємо в мундирі, остужаємо в каструлі з холодною водою, очищаємо від шкірки, натираємо на великій терці і викладаємо її на шар з тертого сиру. Шар з картоплі слід трохи підсолити і заправити майонезом.
  • Яйця, зварені вкруту, очищаємо від шкаралупи, нарізаємо тонкою соломкою і викладаємо поверх шару з відвареної картоплі.
  • Із солоних огірків віджимаємо розсол, натираємо їх на великій терці і викладаємо в якості останнього шару для салату.
  • Готовий салат з сиром і маринованими опятами прибираємо в холодильник для того, щоб всі шари як слід просочилися. Перед подачею на стіл салат необхідно перекласти на іншу широку страву таким чином, щоб шар з маринованих грибів опинився нагорі.

Надрукувати  

Схожі матеріали