Салат з чорносливом і волоськими горіхами "" Увертюра "

Салат з чорносливом і волоськими горіхами "" Увертюра "

Правильно підібране і сміливе поєднання продуктів допомагає кухарям створювати справжні шедеври. Святкові салати - справжнє поле для експериментів біля кулінарів. А страви з чорносливом і горіхами не тільки мають особливий пікантний смак, але і дуже корисні для здоров 'я, особливо в поєднанні з дієтичним курячим м' ясом. Саме таким і є шар салат з чорносливом і горіхами "Увертюра".

Продукти

Для приготування салату "Увертюра" з розрахунку на шість порцій вам буде потрібно:

гриби свіжі шампіньйони - 500 г;

- куряче філе - 500 г;

- сир твердих сортів - 200 г;

- чорнослив - 200 г;

- цибуля ріпчаста - 1 шт. середніх розмірів;


- горіхи волоські очищені - 1 склянка;

- майонез - 200 г.

Приготування салату

Салат "Увертюра" викладається шарами, тому вам знадобиться велика плоска тарілка і обід для формування рівних країв страви.

Відваріть куряче філе до повної готовності і охолодьте. М 'ясо дрібно наріжте або порвіть на волокна. Змішайте з 1-2 ложками майонезу.

Шампіньйони промийте, поріжте якомога менше і обсмажте на сковороді з цибулею і рафінованою соняшниковою олією протягом 10 хвилин. Остудіть.

Чорнослив ретельно вимийте і залийте окропом на 3-5 хвилин. Потім воду злийте і сповісніть сухофрукти ще раз. Наріжте соломкою. Горіхи дрібно порубите ножем або подрібніть.

Сир натріть в окрему ємність на великій терці. Тепер всі ваші інгредієнти готові для формування слоєнного салату.

  Першим шаром викладайте гриби з цибулею. Потім шар курячого філе. Далі шар чорнослива, промазаного майонезом. Шар сиру. І знову майонез. Не забудьте скористатися ободом, щоб салат вийшов високий, красивий і з рівними краями. В ув 'язненні зверху викладіть горіхи. Поставте салат на 2 години в холодильник, щоб всі інгредієнти краще просякнулися соусом.


Приємного апетиту!


Надрукувати  

Схожі матеріали