Салат "" Цезар "": рецепти і варіації

Салат "" Цезар "": рецепти і варіації

Гучна назва "Цезар" об 'єднує безліч салатів. Така страва приваблює гурманів приголомшливим смаком, чудово збалансованою текстурою і, звичайно, ситністю. Виберіть свій рецепт апетитної закуски і приготуйте "Цезар" з копченою грудкою, креветками або беконом.

Салат "Цезар" з копченою грудкою

Інгредієнти:

- 400 г копченої курячої грудки; - 400 г пекінської капусти;

150 г помідорів черрі; - 200 г твердого сиру; - 1/2 різаного білого батона; - 2 дольки часнику; - 50 г укропу; - 100 г майонезу; Відріжте кірки у ломтиків батона, наріжте серединки на рівні кубики і змішайте з дрібно порубаним кропом. Очистіть часникові дольки і трохи придавіть їх ножем. Розігріть оливкову олію, добре обсмажте в ній часник, витягніть її і викиньте. Підсмажте хліб до рум 'яної корочки і хруста при постійному схибленні і викладіть в миску.

Відокреміть біле м 'ясо від кісток, хрящів і шкіряки і довільно поріжте. Натріть сир на великій терці. Тонко нашинкуйте пекінську капусту і розріжте черрі на половинки. З 'єднайте всі інгредієнти в глибокій ємності і подайте на стіл. Поставте поруч співусник з майонезом. Заправте салат перед тим, як будете їсти, щоб сухарики не розмокли.

Салат "Цезар" з креветками

Інгредієнти:- 200 г салату романо; - 150 г помідорів черрі; - 40 г пармезану; - 1 пакетик пшеничних сухариків зі смаком сьомги або сиру (50 г); Розморозьте креветки при кімнатній температурі. Очистіть їх від панцира і видаліть голови. Проколіть масло в сковороді і смажте морепродукт протягом 2-3 хвилин. Порвіть руками салатне листя, залийте їх майонезом і акуратно перемішайте руками, щоб соус рівномірно розподілився. Залиште романо маринуватися на 5 хвилин, після чого викладіть на нього половинки або четвертинки помідорів, нарізаний соломкою пармезан, потім креветки і сухарики.

Салат "Цезар" з беконом

Інгредієнти:- 300 г салату-латук; - 2 курячих яйця; - 3 ломтя білого хліба; - 50 г твердого сиру; - 50 г натурального йогурту; лимонного соку; - тріска чорного молотого перцю; Підсушіть кубики або брусочки білого хліба в духовці при 180oC. Забийте в невеликій мисці йогурт з оливковою олією, лимонним соком, чорним перцем і 1/3 ч.л. солі. Просмажте бекон на сухій сковорідці. Зваріть яйця вкруту, звільніть їх від шкаралупи і розріжте кожне на чотири частини. Дрібно натріть сир. Застеліть рваним салатним листям салатницю, покладіть зверху всі інші компоненти "Цезаря", закінчуючи сухариками, і полийте йогуртовим соусом.



Надрукувати  

Схожі матеріали