Рулет з шарового тіста з капустою і фаршем

Рулет з шарового тіста з капустою і фаршем

Рулет виходить дуже смачний і ситний. Його можна подавати як закуску на вечірці. Також він відмінно підійде для ситного перекусу протягом дня.

Вам знадобиться

  • - капуста 400 г;
  • - цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • - фарш м 'ясної 400 г;
  • - сир Фета 350 р;
  • - шаре тісто 1 упаковка;
  • - олія;
  • - зелень петрушки рубана 1 ст. ложка;
  • - перець чорний мелений;
  • - сіль.

Інструкція

1. З капусти видаліть верхнє листя. Дрібно нашинкуйте. Цибулю очистіть, подрібніть. У сковороді розпечіть олію. Цибулю обсмажте до золотистого кольору.

2. У сковороду до цибулі викладіть капусту. Гасіть капусту протягом 10-15 хвилин, на середньому вогні. Наприкінці готування посоліть і поперчите до смаку.

3. На окремій сковороді розпечіть олію, обсмажте м 'ясний фарш. Оскаржуйте 5-6 хвилин до золотистого кольору.

4. Сир поріжте на дрібні кубики, змішайте з рубаною петрушкою. Потім додайте до фарбу. Добре перемішайте. З 'єднайте фарш з капустою, за смаком додайте сіль і перець.

5. Противник застеліть пергаментом. Розкатайте шар тісто. Викладіть начинку, загорніть у рулет. Випікайте рулет 30-35 хвилин при температурі 200 градусів. Подавайте рулет як в теплому, так і в холодному вигляді.


Надрукувати  

Схожі матеріали