Рецепт приготування малосольних огірків з часником і з гірчицею

Рецепт приготування малосольних огірків з часником і з гірчицею

Малосольні огірки, приготовані за цим рецептом, виходять смачні і хрусткі. Це відмінна закуска, яка легко і швидко готується.

Вам знадобиться

  • - свіжі огірочки - 1,5 кг
  • - часник - 1 голівка
  • - кріп
  • - петрушка
  • - сіль -100 грам
  • - суха гірчиця - одна столова ложка
  • - цукор - одна столова ложка
  • - листя хріна.

Інструкція

1. Цей рецепт приготування малосольних огірків з часником і гірчицею дивовижно простий. Вам необхідно вимити невеликі і міцні огірки в холодній проточній воді. Залити огірки водою і залишити їх на дві години. Якщо огірки тільки зірвані з грядки, можна це не робити. Тим часом вимити кріп з петрушкою і крупно їх порізати. Часник очистити і нарізати платівками.

2. Вимити листя хріна і покласти їх на дно каструлі. Покласти перший ряд огірків, на нього викласти зелень і часник. Потім знову шар огірків і шар зелені з часником. І так поки огірки не закінчаться.

3. Приготувати розсол для маринованих огірків. Вскип 'ятити два літри води, розчинивши в ній одну столову ложку цукру і сто грам солі. Після того як розсол закипить, відставити його і дати трохи охолонути.

4. У каструлю з огірками висипати ложку гірчиці. Зверху залити огірки розсолом так, щоб він повністю покрив огірки. Через два-три дні малосольні огірки з часником і гірчицею, приготовані за цим рецептом, будуть готові.


Надрукувати  

Схожі матеріали