Простий м 'ясний рулет

Простий м 'ясний рулет

Чудовий м 'ясний рулет можна зробити із загорнутого в бекон говяжого фаршу з ароматним пряним томатним соусом. Страва ця відмінно підійде для святкового столу в якості основного або зробить звичайну сімейну вечерю незабутньою і особливою.

Вам знадобиться

  • На 8 осіб:
  • - червоний соус Табаско - за смаком;
  • - гірчиця - ч.л.;
  • - світло-коричневий цукор - 0,35 чашки;
  • - кетчуп - 1,5 чашки;
  • - бекон - 10 ломтиків;
  • - куряче яйце - 4 шт;
  • - петрушка - 0,35 чашки;
  • - свіжомолотий перець - за смаком;
  • - сіль - ч. л.;
  • - тертий сир Пармезан - 1 чашка;
  • - фарш яловичий - 900 г;
  • - нарізний батон - 6 ломтиків;
  • молоко - 1 чашка.

Інструкція

1. Розігріть духовку до 170 oC. Вилийте молоко в миску з хлібом. Дайте хлібу час розмокнути, декількох хвилин буде достатньо.

2. Викладіть до хліба фарш, додайте сіль, тертий пармезан, порубану дрібно петрушку і свіжомолотий перець.

3. Додайте яйця у фарш. Перемішайте масу руками та сформуйте овальну або прямокутну форму. Викладіть її на противагу з пергаментом. Зверху викладіть ломтики бекону.

4. Щоб зробити соус, змішайте разом гірчицю, цукор і кетчуп. Можете за бажанням додати до суміші гострий соус і змішати все до однорідного стану.

5. Покройте третью соуса рулет и запекайте его 45 минут в духовке, после смажьте еще одной третью соуса и запекайте еще 15 минут.

6. Дістаньте страву з духовки, наріжте на шматки і покройте залишками соусу. Подавайте до столу разом з картопляним пюре як цілісну страву - простий м 'ясний рулет готовий.



Надрукувати  

Схожі матеріали