Постна коврижка

Постна коврижка

Коврижка - простий смачний святковий десерт. Рецепт такої страви передбачає його споживання у великий піст, тому віруючим людям воно припаде до душі.

Вам знадобиться

  • - 500 г борошна
  • - 200 г заварки
  • - 1 ч. л. розчинної кави
  • - 100 г олії
  • - 1 склянка цукру
  • - 3 ст. л. варення
  • - цедра половини лимона
  • - чорнослив
  • - курага
  • - горіхи
  • - 1 ч. л. соди гашеної оцтом

Інструкція

1. Змішайте цукор, олію і варення, добре забийте.

2. Заваріть міцний чай, додайте в нього каву, добре розмішайте, дайте трохи настоятися. Отриману рідину додайте до решти суміші, розсипте борошно, вимісіть тісто.

3. Обсмажте горіхи, дрібно їх порубите, розштовхніть або подрібніть у блендері, додайте до тесту.

4. Замочіть на годину курагу і чорнослив. Через годину дістаньте, обсушіть на паперовому рушнику, дрібно поріжте, додайте в тісто. На дрібній терці протріть цедру лимона, додайте в тісто, туди ж додайте соду.

5. Розігріть духовку до 180 градусів. Супротивник змажте маслом, викладіть на нього тісто, розрівняйте, випікайте 40 хвилин.


Надрукувати  

Схожі матеріали