Омлет у мультиварці

Омлет у мультиварці

Приготувати омлет у мультиварці можна двома способами - в режимі "варіння на пару" і в режимі "випічка". Омлет, запечений у мультиварці, подібний до приготованого в аерогрилі або духовці. Омлет у мультиварці на пару аналогічний дієтичному паровому омлету. І той і інший варіант готують з однакового набору продуктів.

Готується омлет у мультиварці за базовим класичним рецептом. Його інгредієнтами можуть стати всілякі добавки, які додадуть новий смак страві, а також збільшать користь.

Пропорційно потрібній кількості порцій змінюється і кількість інгредієнтів у рецепті омлету. До складу класичного базового рецепта входять молоко, яйця і сіль.

Кількість часу для готування залежатиме від товщини омлету (вірніше його висоти), моделі мультиварки і потужності електрики.

Дієтичний омлет не вимагає додавання всіляких розпушувачів і наповнювачів. Омлет у мультиварці буде пишним і потрібної текстури, якщо молочно-яєчну суміш не збивати, а проткнувши виделкою жовтки, просто перемішати.

Більш ніжним, дієтичним, природно, буде паровий омлет у мультиварку. Але у нього відсутня красива золотиста скоринка, яка є у запеченого в мультиварку омлета.

Рецепт омлету в мультиварці

Для приготування омлету в електрокастрюлі нам знадобиться 5 штук яєць, 1 склянка молока і тріска солі.


Омлетна суміш: яйця з молоком і сіллю перемішуються в глибокому посуді, але, як було сказано раніше, без особливого ентузіазму.

Омлет у мультиварці запечений

У цьому випадку омлет готуємо в каструлі мультиварки, змастивши її оливковою олією.

У змащену каструлю заливається омлетна суміш.

У режимі "випічка" омлет у мультиварку готується протягом 20 хвилин.

Час приготування може варіюватися в будь-який бік, він залежить від кількості суміші, електричної мережі в будинку, потужності приладу.

 Готовий омлет не витягуємо з вимкненої мультиварки хвилин 10, щоб він не опав.

Омлет у мультиварці на пару

Вибираємо для приготування омлету жаропрочну форму (керамічну, металеву, скляну) і заливаємо в неї молочно-яєчну суміш. Форму закривати кришкою не потрібно.

Потім форму ставимо в кошик для готування на пару.


Готується омлет у мультиварці на пару півгодини в режимі "варіння".


Надрукувати  

Схожі матеріали