Ніжний м "ясний рулет

Ніжний м "ясний рулет

Ніжний м 'ясний рулет підійде і для сімейної вечері, і для святкового застілля. Фарш для приготування рулету можна взяти свинячий або ж взяти фарш зі свинини і яловичини - це на ваш розсуд. А з курячого фаршу рулет вийде ще ніжніше.

Вам знадобиться

  • - 1 кг м 'ясного фаршу;
  • - 1 куряче яйце;
  • - 1 цибулина;
  • - 2 ст. ложки борошна;
  • - 1 ст. ложка молока;
  • - перець, сіль.
  • Для начинки треба:
  • - 150 г шинки;
  • - 2 плавлених сирки.

Інструкція

1. Спочатку підготуйте фарш. Змішайте фарш, яйце, подрібнену цибулину, борошно, додайте борошно і молоко, перемішайте (заважайте прямо руками).

2. Плавлені сирки та шинку поріжте кубиками.

3. Викладіть на харчову плівку фарш рівним шаром (товщина 1-1,5 сантиметра). У середину викладіть начинку з сирку і шинки, згорніть рулет за допомогою плівки. Для цього підніміть плівки, схиліть краї рулету.

4. Викладіть рулет у форму, змащену маслом. Викладати треба швом вниз. Відправте в духовку на 40-50 хвилин. Духовку заздалегідь прогріть до 180 градусів. Готовий ніжний м 'ясний рулет поріжте порційними шматочками, подавайте гарячим.


Надрукувати  

Схожі матеріали