Німецький торт з чорносливом

Німецький торт з чорносливом

Чорнослив не тільки смачний, але і корисний. Навіть у сушеному вигляді сливи зберігають свої корисні властивості. Чорнослив має тонізуючий ефект, збільшуючи працездатність. Випічка з ним стане солодким корисним ласощем.

Вам знадобиться

  • - 380 г чорнослива;
  • - 300 г борошна;
  • - 250 мл яблучного соку або вина;
  • - 150 г маргарину;
  • - 100 г ізюму;
  • - 50 г цукру;
  • - 20 г дріжджів;
  • - 2 яйця;
  • - 4 ст. ложки вершків або молока;
  • - сіль, цукрова пудра.

Інструкція

1. Промийте чорнослив, вилучіть з нього кісточки. Трохи поваріть чорнослив в яблучному вині або соку, після цього відправте до нього родзинок, можете приправити корицею.

2. Приготуйте дріжджове тісто. Для цього розмішайте дріжджі в теплих вершках, додайте просіяне борошно, замісьте з цих компонентів тісто.

3. Забийте розм 'якшений маргарин з одним яйцем, додайте трохи цукру і солі, збийте - повинна утворитися стійка піна. Далі підмішайте в цю суміш дріжджове тісто.

4. Відокреміть від готового тесту одну третину, частину, що залишилася, покладіть у форму (візьміть роз 'ємну), промазану маслом.

5. Злийте з чорнослива всю рідину, викладіть чорнослив зверху на тісто.

6. З решти тіста зробіть невеликі смужки, покладіть їх у вигляді решітки на чорнослив. Друге яйце збийте, їм промажте смужки тесту зверху.


7. Випікайте німецький торт з чорносливом 40-50 хвилин при помірній температурі (180-190 градусів). Готову випічку посипте цукровою пудрою.


Надрукувати  

Схожі матеріали