У Німеччині напій глювайн дуже популярний. Виявляється, його можна приготувати і вдома. І це дуже просто. Саме цим і займемося.
Вам знадобиться
- - вино червоне сухе - 2 л;
- - коньяк - 250 мл;
- - півсклянки цукру;
- - палички кориці - 3 шт;
- - перець чорний запашний мелений - 0,13 чайної ложки;
- - гвоздика - 6 шт;
- - мелений мускатний горіх - 0,13 чайної ложки;
- - половинка лимона;
- - апельсин - 1 шт.
Інструкція
1. Отже. Перше, що потрібно зробити - поставити сухе червоне вино на плиту, на слабкий вогонь.
2. Після того, як червоне вино нагріється приблизно до 70 градусів, додаємо до нього всі перераховані вище спеції, а саме: кориця, чорний запашний перець, гвоздика, мускатний горіх. На цій стадії так само потрібно додати у вино цукор і розмішувати його до тих пір, поки не розчиниться.
3. Тепер і до коньяку справа дійшла. Додаємо його у вино. Так само в дану суміш додаємо заздалегідь нарізані напівкільцями фрукти. Так слід варити на слабкому вогні ще близько години. Якщо ви вважаєте, що цукру недостатньо в напої, то саме час його додати стільки, скільки ще потрібно.
4. І ось напій готовий! Розливаємо його по гуртках і подаємо неодмінно гарячим і обов 'язково зі свіжими апельсинами. Удачі!