Курячі рулетики з чорносливом

Курячі рулетики з чорносливом

Чим замінити звичні котлети на вечерю? Можна приготувати, наприклад, рулетики з курячого філе. Але це будуть не зовсім звичайні рулетики. Вони будуть з незвичайною начинкою - з чорносливом, який додасть курці приємний солодкуватий смак.

Вам знадобиться

  • - куряче філе 300 г
  • - сирокопчений бекон 100 г
  • молоко 150 мл
  • - кругла булочка 1 шт.
  • - сіль і перець
  • Для начинки:
  • - чорнослив 100 г
  • - волоські горіхи 50 г

Інструкція

1. Куряче філе необхідно пропустити через м 'ясорубку 1-2 рази.

2. Булочку замочити в молоці на 1-2 хвилини, щоб вона добре просякнулася. Для приготування можна використовувати не обов 'язково свіжу булочку, підійде і черствая.

3. Булочку віджати від зайвого молока і додати до фаршу. Солимо і перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.

4. Грецькі горіхи необхідно добре подрібнити в ступці або за допомогою блендера.

5. Чорнослив промити і дрібно порізати, а потім з 'єднати його з горіхами. Це і буде начинка для рулетиків.

6. З курячого фаршу сформувати невеликі пелюшки. У середину кожної пелюшки необхідно покладе начинку, після чого - зліпити невелику котлету.


7. Котлету обернути в бекон.

8. Сформовані рулетики викласти на противагу і запікати в духовці близько 45 хвилин при температурі 180-200 градусів. Готову страву слід подавати в гарячому вигляді.


Надрукувати  

Схожі матеріали