Курячі крильця в часниковому маринаді

Курячі крильця в часниковому маринаді

Дуже смачна і нескладна страва. Є кілька варіантів його приготування. Традиційно його готують у духовці, але влітку можна приготувати на багатті, використовуючи спеціальну решітку.

Вам знадобиться

  • - 1 кг курячих крильців;
  • - 4 шт. зубчика часнику;
  • - 40 мл оливкової олії;
  • - 1 шт. лимон;
  • - 20 г меду;
  • - 10 г солі;
  • - 5 г чорного молотого перцю.

Інструкція

1. Помити і очистити лимон, вичавити сік і поставити в прохолодне місце. Сік повинен настоятися близько 30 хвилин.

2. Помийте курячі крильця. Деякі люблять без шкіри, але традиційно крильця не чистять. Ретельно обсушіть їх за допомогою паперового рушника.

3. Для початку приготуємо маринад. Змішаємо в невеликій скляній мисці сік лимона без осаду, оливкову олію, дрібно протертий часник, сіль і перець. Все необхідно ретельно перемішати, використовуючи просту ложку.

4. Візьміть курячі крильця і надріжте їх акуратно в місці суглоба, потім викладіть в лоток і залийте маринадом. Закрийте і поставте в холодильник на 2-3 години. Крильця повинні добре просякатися маринадом.

5. Розігріть духовку. Викладіть курячі крильця в форму для запікання і поставте в духовку на 15 хв, потім переверніть їх і полийте маринадом, поставте ще на 15 хв. Крилечки готові!


Надрукувати  

Схожі матеріали