Кавоварка френч-прес: дізнайтеся все, перш ніж використовувати

Кавоварка френч-прес: дізнайтеся все, перш ніж використовувати

Завдяки своїй історії, що складається з перипетій та приємних сюрпризів, французька преса займає велике місце у кавовій культурі, особливо завдяки простоті використання для екстракції кави. За кілька хвилин і найпростішим способом ви отримаєте  каву з великою консистенцією та чудовою ароматичною силою. 

Проте виникає кілька запитань: як вибрати френч-прес? Які кавові зерна та розмір помелу вибрати? Як правильно приготувати поршневу каву? Щоб досягти свого піку, ми поділимося з вами найкращими практиками створення ідеальної френч-преси на Мир Посуду!


Що таке кавоварка френч-прес?

Французька преса є простим посудом для використання з метою зробити свою каву в ніжному методі. В основному він складається з глека та кришки з поршнем, з'єднаним із сіткою фільтра. Принцип полягає в тому, щоб змішати мелену каву з гарячою водою і дати їй настоятися протягом декількох хвилин, перш ніж наводити поршень. Дія поршня полягає в тому, щоб відокремити заварену каву, яку ви збираєтеся скуштувати, від меленої.

Що стосується матеріалів, то вибір за вами! На ринку представлені кавоварки френч-прес із нержавіючої сталі, скла, кераміки або пластику з широким спектром конструкцій та потужностей.

Відмінна якість френч-пресу: безкоштовне заварювання. Це означає, що кава та вода вільно перемішуються протягом кількох хвилин. Вода не тільки проходить через каву за секунди, але й два елементи вільно поєднуються. Це дозволяє каві розкрити все своє багатство та особливості. Якщо ви любите каву і любите регулярно міняти каву і куштувати щось нове, то ця французька преса, безумовно, для вас!

Чи знаєте ви / кумедний факт

Перший французький прес з'явився у Франції у дещо... рудиментарній формі: шматок перфорованого металу чи марля, прикріплена до стрижня, який бариста міг вставити у чайник. Ми ще були далекі від того, що можемо знайти сьогодні! Згодом два французькі винахідники, Майєр та Дельфорж, запатентували в середині 19 століття обладнання для приготування кави, попередника французької преси. У міру внесення до нього модифікацій була серія інших патентів. У 1958 році останній патент був поданий Фальєро Бонданіні, який запустив виробництво у Франції, де воно набуло популярності. Сучасна кавоварка, у тому вигляді, в якому ми її знаємо, побачила світ і потрапила до Франції у 60-х роках під брендом «Mior».

Переваги та недоліки поршневої кави?

Використання френч-пресу: який метод вам личить?

Переваги

  • Простий та швидкий у використанні
  • Економія місця
  • Дуже доступні ціни
  • Немає паперового фільтра, який може поглинати ароматичні олії кави (але металевий фільтр): це дозволяє отримувати каву з твердою та дуже ароматною
  • Гармонійне поширення кавових ароматів
  • Легко чистити та просто обслуговувати

Недоліки

  • Крихкість в залежності від моделі: будьте обережні, щоб не деформувати сито, щоб не виявити частки меленої кави в каві.
  • Подавати відразу після приготування: подача продовжується в кавоварці.
  • Невеликі відкладення кавової гущі можуть іноді відкладатися на дні чашки кави: якщо вам подобається кава з великою щільністю, текстурою і прекрасною ароматичною силою, френч-прес - ваш союзник.

Як вибрати френч-прес?

Коли ви питаєте себе: яку французьку пресу вибрати? Важливо визначити певні критерії : чи потрібна мені легка та компактна кавоварка? Чи, навпаки, мені потрібна велика модель, щоби подати каву кільком людям?


Ось 4 критерії, які допоможуть вам у виборі:

  1. Матеріал кавоварки

Перше, що слід враховувати при ухваленні рішення про придбання френч-пресу, це те, що при виготовленні цих кавоварок використовуються різні матеріали. Йдеться про графині, який може бути виготовлений зі скла, пластику або навіть металу (як правило, із нержавіючої сталі).

  1. Розмір кавоварки

Важливо поставити собі запитання: скільки ви будете насолоджуватися гарною кавою за допомогою френч-пресу? Таким чином, ваш вибір типу кавоварки залежатиме від кількості людей у ​​вашій родині, частоти вашого споживання, а також ваших звичок споживання.

Наприклад, якщо ви звикли пити каву у великому кухлі та дещо любите гарну каву вдома, вам, ймовірно, доведеться вибрати велику ємність. Існують моделі кавових пресів, які можуть приготувати до 1,5 літра кави, що еквівалентно приблизно 12 великим чашкам.

  1. Дизайн кавоварки

Нехай ваші уподобання говорять самі за себе!

Це може бути дрібницею для деяких людей, які просто хочуть насолодитися гарною кавою. Тим не менш, дизайн залишається важливим елементом для всіх тих, хто любить красиві предмети та надає великого значення кожному з предметів, що знаходяться в їхньому інтер'єрі.

  1. Ергономіка французького пресу

Кавоварки іноді бувають дуже дизайнерськими, але не завжди простими у використанні. Деякі виробники віддають перевагу певному зовнішньому вигляду, дещо відмовляючись від практичних та ергономічних аспектів продукту або, наприклад, якості фільтрації.

Для повсякденного інструменту, як і раніше, важливо мати функціональний предмет, з яким легко поводитися. Наприклад, важливо перевірити роботу френч-преса, переконатися, що ручка підходить і виключає ризик опіків, або що стіна захищає вас від тепла.


Так само ми рекомендуємо вам використовувати френч-прес, що легко знімається і миється, який, зокрема, можна використовувати в посудомийній машині. Тому ергономіка – це деталь, яку слід звернути увагу, коли ви збираєтеся вибрати френч-прес.

Джерело: Мир Посуду - mirposudy.com.ua


Надрукувати