Картопля китайською з перцем

Картопля китайською з перцем

Ця страва помірно гостра, дуже ароматна. Вже по одному лише виду страва виглядає апетитно, привабливо. Гострий і солодкий перець додасть картоплі новий пікантний смак, а завдяки соєвому соусу страва стає в рази ароматнішою.

Вам знадобиться

  • - 4 молодих картоплин;
  • - 1 болгарський перець;
  • - 1 гострий невеликий перчик;
  • - 1 цибулина;
  • - 4 ст. ложки рослинної олії;
  • - 1 ст. ложка соєвого соусу;
  • - петрушка, кріп, сіль.

Інструкція

1. Почистіть картоплю, цибулю, перець, промийте. Видаліть у болгарського і гострого перчика насіння, білі перегородки. Поріжте картоплю ломтиками або соломкою. Наріжте півкільцями цибулю.

2. Обсмажте підготовлені картоплю та цибулю на сковорідці в олії. На цьому етапі приготування не соліть страву!

3. Поріжте перець соломкою, додайте в сковорідку і гострий, і солодкий перець. Дуже часто під час смаження завадьте картоплю, щоб вона не пригоріла.

4. Через 10 хвилин після початку смаження картоплі, влийте в сковорідку соєвий соус, посоліть, перемішайте. Смажте, поки картопля не стане м 'якою. Якщо ви любите соєвий соус, можна додати його і побільше.

5. Укроп і петрушку промийте, подрібніть.

6. Викладіть картоплю на тарілку, посипте свіжою зеленню. Подайте до столу як самостійну страву або як гарнір до будь-якого м 'яса.



Надрукувати  

Схожі матеріали