Новорічний рецепт: смажений лосось

Новорічний рецепт: смажений лосось

Святковий стіл повинен ломитися від великої кількості різних блюд, так вже у нас, у росіян, прийнято. У будь-якому випадку, як би ти до цього не відносився, все ж знайди на своєму новорічному столі місце для лосося в апельсиновому джемі(не думай, що буде солодко, апельсиновий джем крихта гірчить). Вишукане блюдо, смачне і легке в приготуванні. На Марс за компонентами літати не потрібно. Усі складові рецепту продаються у будь-якому земному супермаркеті.

Інгредієнти:

4 філе лосося / приблизно 110 гр кожен;

4 столові ложки гірчиці(можна використати зернисту);

4 столові ложки апельсинового джему;

1 чайна ложка дрібнозернистої морської солі;

¼ Чайної ложки меленого чорного перцю;


1 ст. л. маслинової олії.

Процес:

Розігріти духовку до 200° С.

У невеликій посудині змішати гірчицю і апельсиновий джем. Відставити убік.

Розігріти маслинову олію в антипригарній сковорідці. Додати лосось і смажити впродовж 2-3 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.

Вимкнути вогонь і змастити філе лосося сумішшю з апельсинового джему і гірчиці, посипати перцем. Поставити сковорідку в духовку і смажити впродовж 5 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневого кольору.


Надрукувати  

Схожі матеріали