Гострі курячі крильця

Гострі курячі крильця

Ці курячі крильця відмінно підійдуть для ланчу або в якості закуски на вечірці. Вустерський соус і соус табаско додадуть страві відмінний аромат, а печений цукор і рідкий мед приємної солодощі. Окремо можна подати будь-який соус для м 'яса, а до страви чудово підійде біле вино Шардоне.

Вам знадобиться

  • - 1 кг курячих крильців;
  • - 1 яйце;
  • - 0,5 склянки борошна для випічки;
  • - 2 ст. ложки рослинної олії;
  • - 3 ст. ложки печеного цукру;
  • - 4 ст. ложки рідкого меду;
  • - 2 ст. ложки білого винного оцту;
  • - 1 ч. ложка соусу табаско;
  • - 2 ст. ложки вустерського соусу;
  • - сіль і свіжомолотий чорний перець.

Інструкція

1. Розріжте кожне крильце на три частини, кінчики зріжте. Окуніть їх у збите яйце, потім обваляйте в борошні (або, щоб менше бруднити кухню, насипте борошно в пакет, потім покладіть туди обвалене в яйці крильце і сильно потрясите). Нагріть духовку до 170 градусів.

2. Розпечіть масло у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть туди крильця і смажте 5 хвилин, поки не з 'явиться коричнева корочка з усіх боків. Зніміть крильця зі сковороди і розкладіть їх на противні.

3. Змішайте цукор, мед і оцет у невеликій мисці. Додайте, перешкоджаючи, табаско і вустерський соус, потім приправте сіллю і перцем. Вилийте отриманий соус на крильця.

4. Запікайте 30 хвилин, поливаючи соусом і перевертаючи кілька разів. Перекладіть страву на тарілку і ще раз полийте соусом. Можна подавати на стіл.


Надрукувати  

Схожі матеріали