Дитячі рецепти: сосиска в тесті у вигляді собачки

Дитячі рецепти: сосиска в тесті у вигляді собачки

Діти - маленькі капризульки, у яких щодо їжі завжди своя думка. Догодити "нехочухі" просто: досить перетворити їжу на гру. Озорні булочки-собачки з сосискою всередині можуть стати відмінним перекусом під час пікніків на природі або повноцінним домашнім десертом.

Вам знадобиться

  • - пшеничне борошно 450 г
  • - яйце 1 шт.
  • - дріжджі для здоби 10 г
  • - цукор 100 г
  • - сосиски 6 шт.
  • молоко 100 мл
  • - вода 50 мл
  • - олія 1 ст. л.
  • - сіль (тріска)
  • - оливки (10 шт.)
  • - сир твердий 100 г
  • - зелений горошок консервований
  • - пергаментний папір для випічки

Інструкція

1. Увімкніть духовку на 180 градусів для попереднього розігріву. Дістаньте противень і приборкуйте його аркушем паперу для випічки.

2. У каструлі змішайте молоко, воду і дріжджі. Помістіть в тепло на 10-15 хвилин.

3. Коли дріжджі запіняться, додайте борошно, збите яйце, сіль і цукор. Замісіть тісто і залиште в теплому місці на півгодини.

4. Викладіть готове тісто на стіл і місите, додаючи трохи борошна, поки тісто не перестане чіплятися до долонь.

5. Скатайте з тіста ковбаску і наріжте тонкими пластами. Пласти розкатайте так, щоб по довжині і ширині вони були трохи більше сосисок.

6. Розкладіть сосиски по пластах і запакуйте з усіх боків. У кожної фігури ззаду сформуйте невеликий хвостик, відтягнувши тісто.


7. З тесту скатайте невеликі ковбаски і розкладіть поперек майбутньої фігури собачки таким чином, щоб вийшли чотири лапи і вушки.

8. Наріжте сир ломтиками, а з ломтиків виріжте однакові кола. Це будуть очниці у собачок.

9. Відтягніть трохи тіста спереду, щоб вийшов ніс, і прикрасьте верхівку половинкою оліви. Використовуйте половинки зеленого горошка як зіниці. покладіть їх у середину сирних кружечків-очниць.

10. Випікайте сформовані булочки протягом 25 хвилин. Подавайте з сирним або цибулево-сметаним соусом.

11. Луково-сметанний соус готується наступним чином: очищену головку цибулі варять у невеликій тарілці. Коли вода закипить, додають сіль і перець до смаку. В окремій чашці в 100 мл води розбавляють 2-3 ст. л. сметани і додають 1 ст. л. борошна. Отриману суміш змішують з цибулевим відваром, доводять до кипіння (загустіння) і дають охолонути.


Надрукувати  

Схожі матеріали