Чи можна в пост їсти макарони

Чи можна в пост їсти макарони

Макарони - продукт, що підходить для приготування як першої страви, так і другої - гарніру, саме тому він завжди є в арсеналі будь-якої господині. Зараз на полицях магазинів можна побачити силу-силенну всіляких видів макаронів різних за складом, що мимоволі в дні посту задаєшся питанням про те, чи можна вживати в їжу цей продукт, якщо постишся.

Відварені макарони, заправлені соусом, спагеті з підливою, суп з локшиною і м 'ясом, запіканка - і це далеко не все, що можна приготувати з макаронів. Якщо пофантазувати, то цей продукт можна використовувати і для приготування різних салатів і навіть десертів. Загалом, маючи в шафі макарони, можна бути впевненим, що одноманітним ваше меню не буде, адже вони поєднуються з багатьма овочами, рибою, м 'ясом та іншим.


У дні посту, коли в їжу заборонено вживати продукти тваринного походження, багато хто задається питанням про те, чи можна їсти макарони. Відповідь банальна - так, можна, але тільки в тому випадку, якщо обраний вами продукт не має у своєму складі молока, яєць, олії, тобто складається тільки з води, солі та борошна. Якщо ви поститеся, то при виборі макаронів читайте етикетки або ж вибирайте ті продукти, на яких є напис "" пісні "". Зараз у великих гіпермакетах є спеціальні відділи з пісними продуктами, зверніть на них увагу.

Якщо ви не особливо довіряєте виробникам і написам на етикетках, то можете самостійно приготувати пісні макарони, готуються вони легко і швидко, при цьому перелік продуктів мінімальний. Отже, вам знадобиться:

  • 350 грамів борошна;
  • 150 мл теплої води;
  • 1/2 чайної ложки солі.

На робочу поверхню висипте все борошно гіркою (борошно краще використовувати з твердих сортів пшениці), в центрі зробіть невелике поглиблення. Влийте в це поглиблення близько 50 мл води, попередньо розвівши в рідині сіль, і почніть акуратно вимішувати тісто, намагаючись брати борошно з країв і зсипати його в центр. Долийте трохи води (знову близько 50 мл) і продовжіть вимішувати тісто. Воно на цьому етапі має розвалюватися на грудки. Додайте решту води і вимішуйте до тих пір, поки тісто не перестане липнути до рук.

Перевірити, чи готове тісто для виготовлення макаронів можна наступним чином: скатайте тісто в кулю і проткніть його на половину пальцем, якщо тісто не прилипло до пальця, то воно готове, якщо прилипло, то слід додати ще трохи борошна (столову ложку) і як слід розім 'яти його руками. На вимішування тесту має піти не менше 15 хвилин.

Після того, як тісто буде готовим, скалкою розкатайте його до товщини 0,2-0,4 мм, після чого гострим ножем наріжте тісто тонкими смужками. Готові макарони помістіть на годину в морозилку. 


Надрукувати