М 'ясо і риба в духовці: 2 рецепти. Так ви ще не готували!

М 'ясо і риба в духовці: 2 рецепти. Так ви ще не готували!

Якщо ви захоплюєтеся кулінарією і не пропускаєте нові кулінарні книги, то збірка рецептів найпопулярніших шефів і просто захоплених людей, на блоги яких підписуються в усьому світі, - абсолютно необхідна в господарстві річ. Саме така книга з багатообіцяючою назвою "Всі разом" вийшла зовсім недавно. Тут і Джеймі Олівер, і Ніка Білоцерківська, і Ірина Чадєєва, і багато-багато інших, без кого наші кулінарні досліди були б не такими успішними. Ось два рецепти, які допоможуть вам по-новому приготувати запечену рибу і м 'ясо в духовці.

Лосось, сибас, тюрбо: 3 вишуканих рецепти. Тільки риба та овочі

Лосось, сибас, тюрбо: 3 вишуканих рецепти. Тільки риба та овочі

Часом так хочеться приготувати рибу - але не знаєш, як краще з нею обійтися. У сьогоднішніх рецептах з лососем, сибасом і ще мало відомою у нас тюрбо надходять дуже просто - смажать або запікають. А ось овочі і соус до страви з риби готують особливо ретельно.

2 рецепти закусок із сьомги та оселедця: рулетики і канапе для вечірки

2 рецепти закусок із сьомги та оселедця: рулетики і канапе для вечірки

Влаштовуєте вечірку або готуєте святковий стіл? Візьміть на озброєння рецепти рибних закусок: на їх приготування піде буквально 5 хвилин, а смак слабосоленої риби прекрасно підкреслять соус та інші інгредієнти. Рулетики з сьомгою і канапе з форшмаком в сезон лову риби стануть родзинкою вашого столу.

Солона риба в домашніх умовах: рецепт засолки і маринада

Солона риба в домашніх умовах: рецепт засолки і маринада

Ми звикли, що солона риба, бажано червона - неодмінний атрибут святкового столу. Але ціни нині кусаються, до того ж риба у вакуумній упаковці зустрічається неважливої якості. Розкажемо, як засолити рибу в домашніх умовах, і поділимося рецептом закуски з оселедця. Освоївши рецепти маринаду і засолки, ви зможете урізноманітнити новорічний стіл. Не кажучи вже про те, що за цими рецептами закуски можна приготувати заздалегідь і звільнити собі час перед святом.

Обід за півгодини: салат з булгуром і риба, запечена в солі

Обід за півгодини: салат з булгуром і риба, запечена в солі

Приємно освоювати нові рецепти, коли вони не вимагають великих витрат сил і часу. Такі сьогоднішні страви. Риба спечеться сама, треба тільки загорнути її в сіль. Поки заварюється булгур для табулі, є час нарізати овочі. Ось з морозивом в домашніх умовах чимало клопоту - але це якщо немає морожениці. Але зате його можна приготувати заздалегідь!

Засолка риби в домашніх умовах: 4 способи плюс маринад

Засолка риби в домашніх умовах: 4 способи плюс маринад

Навіть якщо ви ніколи не займалися заготовками - засолкою, маринуванням тощо - освоїти засолку риби буде нескладно: тут немає суворих пропорцій і банок, а результати того чи іншого способу засолки можна оцінити досить швидко і скоригувати рецепт. Особливо до речі потренуватися в домашній засолці зараз - тоді до новорічного столу не доведеться витрачатися на дорогі упаковки, а можна буде за кілька днів до Нового року купити і засолити рибу самостійно.

Рецепти для схуднення. Риба в духовці від доктора Іонової

Рецепти для схуднення. Риба в духовці від доктора Іонової

За допомогою нової кулінарної книги відомого дієтолога Лідії Іонової можна і скласти дієту для схуднення, і спланувати меню на кожен день, і навчитися готувати дієтичні страви, які підійдуть для зниження ваги. Сьогодні пропонуємо по-новому подивитися на рибу: про те, що вона корисна худіючим, знають всі, але ось смачно і некалорійно її приготувати вміють деякі.

Святкові закуски: рулетики. Рецепти з лавашу і шинки

Святкові закуски: рулетики. Рецепти з лавашу і шинки

Рецепти закусок з книг "Приготуй!" розраховані на молодих - тих, кому поки не доводиться готувати кожен день. Але заради святкової вечірки на роботі або в колі друзів напередодні Нового року вони готові розстаратися. Рецепти рулетиків з лавашу і шинки - прості і безпрограшні, навіть якщо ви готуєте повноцінний сімейний стіл. А для фуршету вони просто незамінні!

Рибний день: 3 рецепти зі Скандинавії. Вершковий суп з горілкою і лосось з пивом

Рибний день: 3 рецепти зі Скандинавії. Вершковий суп з горілкою і лосось з пивом

Щось давно ми не готували рибу... Якщо ви щасливий володар мультиварки, то нічого не варто спробувати нові рецепти з лосося - рибний суп і рибу в вершковому соусі. До речі, приготувати ці страви цілком реально і просто на плиті. Тим більше - креветочний тост: для нього доведеться всього лише відварити яйця.