Користь і шкода капусти кольрабі: як використати продукт правильно

Користь і шкода капусти кольрабі: як використати продукт правильно

Різновидом білокачанної капусти є трав'яниста рослина з красивою назвою кольрабі. Цей овоч буває трьох кольорів: зеленого, білого і фіолетового. Їстівними в кольрабі вважаються не листя, як у будь-якій іншій капусті, а стеблоплід. Він візуально схожий на невелику кулю.

Роздільне живлення і таблиця сумісності різних продуктів: білки-жири-вуглеводи

Роздільне живлення і таблиця сумісності різних продуктів: білки-жири-вуглеводи

Останніми роками серед молоді і не лише велику популярність набирають принципи системи роздільного живлення. Це пояснюється її перевагами, проте така система вимагає особливої уваги і контролю, оскільки чітке розмежування заборонених і дозволених продуктів в комбінації або окремо здатне створити несприятливий фон для якісного процесу травлення. З особливою обережністю до роздільного живлення слід підходити особам, що мають проблеми з ШКТ.

Користь і шкода вуглеводів: список продуктів з високим і низьким вмістом

Користь і шкода вуглеводів: список продуктів з високим і низьким вмістом

Вуглеводи - це невід'ємна складова повноцінного харчування людини. Багата ними їжа не лише забезпечує організм енергією, але і грає значиму роль у багатьох життєво важливих внутрішніх процесах. Частенько, люди, прагнучі позбавитися від зайвої ваги, приймають помилкове рішення про виключення вуглеводної їжі зі свого раціону харчування. Вони не здогадуються про те, якої шкоди вони завдають такими діями організму.

Користь і шкода відвару з вівса

Користь і шкода відвару з вівса

Овес давно став найпопулярнішим злаком у світі. Геркулесова каша на сніданок входить в рекомендації практично усіх дієтологів. Така любов до цього продукту пояснюється багатством його складу і унікальними лікувальними властивостями вівса для здоров'я.

У яких продуктах міститься така корисна клітковина?

У яких продуктах міститься така корисна клітковина?

Клітковина - харчові волокна, що складаються із складних вуглеводів. Це такі компоненти їжі, які не перетравлюються травними ферментами в шлунку людини, але переробляються корисною мікрофлорою кишечника.