Як нагодувати сім'ю швидко і ситно? Варіанти сніданку для працюючої мами

Як нагодувати сім'ю швидко і ситно? Варіанти сніданку для працюючої мами

Оскільки я стану працюючою мамою двох дітей, і вранці мені не то що придумувати варіанти блюд, а навіть ворушитися не хочеться після дзвінка будильника, я вважаю за краще мати заздалегідь продуманий алгоритм уранішніх дій. У тому числі — можливий варіант сніданку.

У мене є певний порядок дій(уранішній ритуал) пробудження, зарядки, збирання усіх членів сім'ї, перегляду ежедневника.

Що стосується сніданків, то я довго експериментувала, намагаючись зробити сніданок і смачним, і корисним, і ситним, щоб він подобався мені, чоловікові, двом дітям, а якщо що залишиться — щоб подобалося двом зухвалим зажерливим кішкам. Намагалася ввести салати, фрукти і т. д. Салати вранці якось не різалися, фрукти не насичували(чи конфісковувалися дитиною в шкільний ранець).

Методом проб і помилок були виявлені варіанти ситних сніданків, які швидкі в приготуванні і подобаються усім членам сім'ї. Цими рецептами сніданків хочу поділитися з вами.

1. Традиційна яєчня. Можна — яєчня-класик(яєчня), можна просто: береться все, що є в холодильнику, і заливається яйцями(ковбаса, сир, майонез, кетчуп, помідори, перець). Варіант — не менш класичний — омлет або омлет з наповнювачами(наповнювачі — ті ж самі). Час приготування(по таймеру засікала) — 10 − 15 хвилин. Особливо смачна їжа — яєчня і омлет з сиром із-за поєднання розплавленого сиру і білку.

2. Грінки. Беруться вчорашні булочки, умочують в яєчно-молочну суміш і стають найнайсвіжішими грінками. Варіант — оладки з різними наповнювачами: яблучка, кабачки, морквина, буряк. Час приготування — рівно 20 хвилин. Якщо хочеться солодшого смаку, готуються оладки з яблуками, якщо потягнуло на гостреньке, готую оладки з кабачками.

3. Сир з медом і сметаною. Можна з родзинками і курагою. Варіант — сирники(сир, яйце, борошно, цукор) із сметаною. Час приготування: сир — від 2 до 5 хвилин(5 хвилин, якщо замислитися, що цього разу додати), сирники — 25 хвилин. Якщо хочеться чогось свіженького, готую просто сир, якщо захотілося ситнішого — сирники.


4. Гарячі бутерброди: хліб, ковбаса(за бажанням можна помідор, огірок і т. д.) накриваються згори сирому і ставляться в мікрохвильову піч хвилини на дві. З'їдаються вмить і "на ура". Час приготування — 5 хвилин. Хороші тим, що дитина швидко навчилася готувати їх сам, і тепер, якщо мамі захочеться в якийсь день тижня поспати подовше, є варіант сніданку, який дитина може приготувати сама на усю сім'ю.

5. Варіант, випробуваний чоловіком в мою відсутність. Виручає, якщо довго ігнорувати дзвінки будильника і прокинутися пізніше встановленого часу. Варіант невитіюватий: кращий швидкий сніданок — розігріта вчорашня вечеря. Намагаюся практикувати як можна рідше, але іноді дуже виручає. Час приготування — 2 хвилини(дістати вчорашню вечерю і розігріти в мікрохвильовій печі). Цей варіант практикується не дуже часто, оскільки усі в сім'ї віддають перевагу все-таки свіжій їжі, що доводиться враховувати в складанні домашнього меню.

Ці варіанти приготування їжі в різних варіаціях і комбінаціях прижилися остаточно як сніданки нашої сім'ї. Сподіваюся, для когось мій досвід виявиться корисним.


Надрукувати  

Схожі матеріали