Почему на свадьбах пьют шампанское

Почему на свадьбах пьют шампанское

Ни одна свадьба не проходит без шампанского. Его подают гостям перед банкетом, во время него, но главное - молодожены пьют игристый напиток сразу после росписи из парных бокалов.

Традиции свадьбы

После того как брак официально заключен, бокалы молодых наполняются. Обычно бокалы покупают специально для этого, и первые глотки они делают из новой посуды, что символизирует начало новой жизни. Желательно выпить до дна, но это не обязательно, если не хочется, достаточно пригубить напиток.


Это не единственная свадебная традиция, также на стол обязательно ставят 2 бутылки шампанского: одну со стороны жениха, другую со стороны невесты. Их принято украшать особым декором. Затем бутылки хранят закрытыми год, а на первую годовщину открывают шампанское жениха. При этом первым его должна попробовать невеста, это символизирует прочность и длительность союза. Бутылку шампанского невесты принято открывать в день рождения первенца.

Такие традиции сложились много десятилетий назад, но связаны они лишь с тем, что игристое - самый праздничный напиток. Кроме того, немного охлажденного до 7-9 градусов шампанского перед банкетом будоражит аппетит.

А еще на свадьбе нужно обязательно разбить бокал шампанского на счастье. Делают это обычно молодожены, после первого совместно выпитого бокала в роли мужа и жены. Правда во дворце бракосочетания бокалы бить не разрешают, поэтому действие обычно открывают до банкета.

Как подают шампанское на свадьбе

Обычно его начинают пить уже во время выкупа невесты, и продолжают до конца банкета. На столах, конечно, стоят также вино и крепкие напитки, но именно шампанское - гвоздь программы. Кстати, считается, что на свадьбу из 30 человеку нужно примерно 50 бутылок.

Для подачи можно использовать 2 вида бокалов:

  1. Узкие, которые привычно ассоциируются с игристым. В них напиток дольше сохраняет пузырьки, за что его и ценят.

  2. Широкие, низкие фужеры. Традиционно шампанское пили из них, широкий верх позволяет насладиться запахом напитка.

Перед началом банкета, когда гости жду молодых в ресторане, напитки обычно подают в формате фуршета. Официанты стоят у высоких столов и подливают игристое в опустевшие бокалы.


На праздновании также есть 2 варианта: стандартная подача, или фонтан из шампанского. Будьте уверены, фонтан запомнится гостям надолго. Обычно первую порцию в верхние бокалы наливают молодые, чтобы поделиться своим счастьем с гостями. Это эффектная подача, но уместна она скорее на торжестве, где больше 40 человек.



Надрукувати