Щоб не скисла: Як розпочату банку томатної пасти зберігати пару місяців незіпсованою

Щоб не скисла: Як розпочату банку томатної пасти зберігати пару місяців незіпсованою

Велика банку або разова упаковка. Така дилема постає перед кожною господинею, як тільки мова заходить про томатну пасту. Причина проста: якщо швидко не використовувати весь вміст банки, то в ній незабаром з великою часткою ймовірності утворюється цвіль. Щоб вирішити цю проблему і зберігати відкриту банку так довго, як це буде потрібно, достатньо вдатися всього до однієї хитрості.

Цвіль небезпечна для здоров 'я, тому продукт, на якому вона з' явилася, вживати в їжу не рекомендується. Щоб не відправляти в сміттєве відро по півбанки томатної пасти, багато господинь вже приловчилися брати упаковки "на раз". Але тут інша складність: мало того, що про пасту доводиться пам 'ятати постійно, так ще й така фасовка завжди значно дорожча. Впадати у відчай не потрібно. Зберегти томатну пасту свіжою тривалий час можна за допомогою заморозки. І ось тут головне знати, як це зробити, щоб не довелося болісно виколупувати замерзлий продукт з крижаної бляшанки.


Спочатку потрібно консервним ножем відкрити банку, зрізати кришку повністю і затягнути щільно харчовою плівкою. Потім акуратно вирізати і дно банки, але при цьому воно має залишитися на своєму місці. Банка повністю замотується в харчову плівку і поміщається на ніч у морозилку.

Після того, як паста замерзла, плівку потрібно зняти. Тепер натиснути на дно, проштовхуючи його вгору. Томатна "ковбаска" легко вийде з банки. Якщо раптом паста не піддається, від краю банки її можна відокремити за допомогою ножа. Тубу залишається розрізати на кільця потрібної товщини (з розрахунку одне колечко на одне приготування їжі), розкласти їх в пакети і залишити в морозилці до наступного разу.

Якщо ж томатна паста у вас в скляній банці, то для заморозки можна використовувати звичайну силіконову форму (наприклад, для маффінів або печива) або одноразові пластикові контейнери. Пасту ложкою слід розкласти по формочках, а коли застигне, витягнути з формочок і перекласти в пакети, так вона буде займати менше місця. Розморожувати - в міру необхідності.


Стати ідеальною господинею зовсім не складно, якщо знати ці 10 кухонних хитрощів. Вони допоможуть зберегти сили під час готування, а результат буде чудовим!


Надрукувати