Як продавати пиріжки

Як продавати пиріжки

Попит на фаст-фуд залишається високим протягом тривалого часу і навіть показує повільне, але стабільне зростання. Тому бізнес з продажу пиріжків може приносити вам непоганий прибуток.

Вам знадобиться

  • - бізнес-план;
  • - реєстраційні та дозвільні документи;
  • - торговельне обладнання;
  • - співробітники;
  • - реклама.

Інструкція

1. Щоб почати будь-яку нову справу, необхідно розрахувати всі витрати і можливі доходи. Для цього складіть бізнес-план. Його розробку можна також доручити фахівцям, надавши їм всю необхідну інформацію.

2. Зареєструйтеся як індивідуальний підприємець або створіть юридичну особу. Пам 'ятайте, що для торгівлі продуктами харчування згодом вам також знадобляться дозвільні документи від санітарно-епідеміологічної служби.

3. Подумайте, де і як ви будете реалізовувати пиріжки, адже варіантів існує безліч. Ви можете продавати пиріжки оптом у різні заклади громадського харчування та магазини. Для цього вам не знадобиться практично нічого, крім офісу (його можна успішно організувати у власній квартирі або будинку) і транспорту. Багато підприємців воліють торгувати пиріжками через спеціалізовані намети або пересувні стійки. Також у продажу зараз є вендінгові апарати з продажу випічки. Вони в найпростішій модифікації можуть включати холодильний бункер для зберігання пиріжків і модуль для підігріву або приготування, який працює як мікрохвильова піч. Можете організувати доставку гарячих пиріжків додому, але краще передбачалася таку послугу при вже наявній торговій точці.

4. Далі, якщо це необхідно, знайдіть приміщення або ділянку для розміщення торгової точки. Таке майно можна придбати або взяти в оренду.

5. Закупіть все необхідне обладнання. Його набір залежатиме від обраного способу реалізації пиріжків.

6. Якщо ви будете самостійно займатися виробництвом випічки, знайдіть постачальників сировини. В іншому випадку, домовтеся про постачання з виробниками пиріжків. Вибирайте для співпраці надійні і відомі компанії, адже від вас може залежати життя і здоров 'я клієнтів.


7. Якщо ви будете продавати пиріжки через стаціонарні або мобільні кіоски, вам знадобляться продавці. Для реалізації оптових партій продукції бажано створити мережу торгових представників або найняти менеджерів з продажу. Пам 'ятайте, що співробітники, які безпосередньо стикаються з харчовими продуктами повинні мати медичні книжки.

8. Подбайте про рекламу. У разі торгівлі на місцях достатньо буде вивіски і штендера. Якщо ж ви хочете стати оптовим постачальником продукції, то можна розміщувати інформацію про себе в спеціалізованих виданнях, в інтернеті, здійснювати розсилки комерційних пропозицій і холодні дзвінки потенційним партнерам.


Надрукувати  

Схожі матеріали