Як відкрити магазин кондитерських виробів

Як відкрити магазин кондитерських виробів

Відкриття власної кондитерської може бути кумедним і корисним способом заробітку грошей і повідомлення про ваші навички оточуючим. Але при цьому власний бізнес вимагає напруженої роботи, витривалості та фінансової підтримки.

Вам знадобиться

  • - Місце для роботи;
  • - бізнес-план;
  • - співробітники;
  • - необхідні ліцензії;
  • - обладнання.

Інструкція

1. Вирішите, в якому місці ви хочете розташувати ваш магазин. Якщо ви хочете, щоб клієнти спокійно приходили і купували тістечка, то вам знадобиться місце, до якого легко дістатися і простора парковка. Переконайтеся, що поблизу знаходиться якомога менше конкуруючих з вами закладів.

2. Подайте заявку до місцевих органів самоврядування та отримайте необхідні дозволи. Ознайомтеся з правилами, що стосуються саме тієї діяльності, якою ви збираєтеся зайнятися. Вам знадобиться ліцензія на бізнес, а також санітарний висновок. Пам 'ятайте, що подібні документи оновлюється приблизно раз рік або кожні два роки.

3. Вирішите, який тип продукції ви хочете продавати. Ви повинні спланувати меню ваших кондитерських виробів. Ви повинні почати з малого і розширювати підприємство залежно від потреб клієнтів і попиту на продукти. Вирішіть, які можуть стати вашою "візитною карткою" і зосередьтеся для початку на них.

4. Найміть співробітників. Залежно від розміру вашого бізнесу, вам, можливо, не знадобиться занадто багато співробітників на перший час, але якщо ви наймаєте, переконайтеся, що вони будуть правильно робити всю необхідну роботу. Зверніть увагу на людей, які мають знання і досвід роботи в приготуванні випічки і захоплені цим не менше вас. Співробітники повинні бути в змозі забезпечувати хороше обслуговування клієнтів і продавати вашу продукцію. Всі працівники повинні мати дозвіл на роботу з харчовими продуктами.

5. Запустіть ваш бізнес і почніть торгівлю. Приділіть трохи часу рекламі. Розмістіть її в різних ЗМІ, доступних для вас і вашого міста. Ви можете вибрати щось одне з радіо, телебачення, інтернету, газет і журналів або все разом. Дуже добре, щоб ваші потенційні клієнти побачили магазин в різних форматах.


Надрукувати  

Схожі матеріали