Вибираємо м'ясорубку: електрична або ручна?

Вибираємо м'ясорубку: електрична або ручна?

Сьогодні ручні м'ясорубки, для експлуатації яких вимагалося докласти немало зусиль, практично зійшли у небуття. Їм на зміну прийшли ефективні електричні м'ясорубки, які самостійно перекручують м'ясо буквально за декілька хвилин. Проте і у них є свої недоліки, тому багато хазяйок часто сумніваються, яку ж м'ясорубку краще вибрати - ручну або електричну?

 

Механіка або електрика?

У обох видів м'ясорубок є свої особливості. Так, ручні м'ясорубки виготовляються із сплавів алюмінію або чавуну, тому в процесі миття їх доводиться ретельно відтирати від залишків продуктів. Електричні м'ясорубки, на відміну від механічних, мають гладшу поверхню, яку мити і зручніше, і приємніше. Також ручні м'ясорубки вимагають місця, на якому їх можна надійно закріпити, не пошкодивши це місце - адже при неправильному розрахунку навантаження стільниця з ДСП може легко зламатися.

Першу механічну м'ясорубку винайшли в 19 столітті, сьогодні її використовують не лише для м'яса, але і для приготування спагетти, печива, а також віджимання соку.

Електричні м'ясорубки не вимагають ретельного закріплення, оскільки вони оснащені гумовими присосками, які надійно фіксують агрегат на будь-якій рівній поверхні. Ручні м'ясорубки, у свою чергу, не вимагають особливого дотримання правил безпеки - пошкодити в них пальці можна тільки за великого бажання, тоді як при використанні електроприладів вухо треба тримати гостро. Крім того, ручні м'ясорубки безшумні - на відміну від електричних м'ясорубок, що видають досить гучний звук при експлуатації.

Характеристики

Ручні м'ясорубки складаються з ножа, корпусу, шнекового валу, грат і руків'я. У електричних м'ясорубках комплектація набагато складніша, проте зовні сам прилад складається з двох основних пристроїв - самої м'ясорубки і електродвигуна, схованого в корпус. При виборі електром'ясорубки важливо звертати увагу на її продуктивність, рівень потужності і рівень шуму.

Вплив на шум робить не лише двигун м'ясорубки, але і габарити кухні - в невеликому приміщенні шум приладу буде набагато голосніший.


Окрім основних характеристик електричної м'ясорубки, важливо переконатися в якості виконання ножів, шнека і грати, які мають бути виготовлені з дуже міцного матеріалу, оскільки при роботі усе навантаження лягає саме на них. Ідеальним вибором стане м'ясорубка з кованими або сталевими ножами, що самозатачивающимися, які відрізняються великою довговічністю і гостротою. Також при купівлі електром'ясорубки треба звернути увагу на її горловину - в неї повинні легко поміщатися великі шматки м'яса, а висота горловини має бути достатньої для забезпечення безпеки і зручності в експлуатації.

 


Надрукувати  

Схожі матеріали