Де і як зберігати цибулю в домашніх умовах

Де і як зберігати цибулю в домашніх умовах

Цибуля на своїх дачних дільницях вирощує більшість дачників. Однак важливо не тільки отримати багатий урожай цього популярного овочу, а й не втратити його взимку. Дуже часто господині тримають цибулю прямо в квартирі. У цьому випадку для того, щоб головки не пропали, потрібно обов 'язково дотримуватися певних умов їх зберігання. Так, де ж і як зберігати цибулю в домашніх умовах правильно?

Насамперед необхідно мати на увазі те, що для зберігання підходять тільки дозрілі, не пошкоджені хворобами головки. Крім того, вважається, що за зиму цибулю обов 'язково потрібно перебрати мінімум три рази. Зберігати ж головки в домашніх умовах за правилами допускається в цілому не більше 240 днів.


Яке місце в квартирі вибрати

Звичайно ж, для того щоб зберегти цибулю всю зиму, перш за все потрібно правильно вибрати місце її складування. У міських квартирах для цього найкраще підходять:

  • комори;
  • шафи;
  • антресолі.

Деякі господині також попередньо ріжуть цибулю і заморожують її в холодильнику. У цьому випадку використовувати цей овоч в подальшому для заправки різного роду страв можна, навіть не розморожуючи його. Але зберігати цибулю таким чином можна не довше одного місяця.

Ще однією непоганою відповіддю на питання про те, де і як зберігати цибулю в домашніх умовах, є балкон. "Холодним" способом можна також без особливих зусиль до кінця зими зберегти весь урожай. Для зберігання за такою методикою спочатку відбирають найздоровіші головки і закладають їх у ящики. Потім тару укутують старою ковдрою і виносять на балкон. У подальшому цибулю час від часу перебирають, видаляючи при необхідності хворі головки. Зрозуміло, оглядають цибулю не прямо на балконі, а в кімнаті.

Як зберігати цибулю в домашніх умовах: відповідна тара

На балконі цей овоч, таким чином, зазвичай зберігають в утеплених ящиках. У коморах же і на антресолях цибулю можна складувати:

  • в мішках (найкраще холщових);
  • ґратчастих скриньках;
  • плетених кошиках;
  • сітках.

Ну і звичайно ж, дуже часто господині зберігають цибулю і просто, пов 'язаною в коси. У будь-якому випадку, щоб уникнути втрат, головки при зберіганні повинні добре вентилюватися.

Яких правил слід дотримуватися

Отже, в якій тарі і де зберігати цибулю в домашніх умовах - зрозуміло. Але вибрати правильне місце для складування цього овочу - це ще тільки півсправи. При зберіганні головок, щоб не втратити урожай, потрібно слідувати і таким рекомендаціям:

  • ніколи не розміщувати тару з цибулею поруч з батареями або якими-небудь іншими джерелами тепла;
  • стежити за тим, щоб вологість повітря в приміщенні не піднімалася вище 70%;
  • при складуванні в приміщенні стежити і за тим, щоб температура повітря не опускалася нижче + 18 С.

Всі ці умови зберігання цибулі дотримуватися слід обов 'язково. Але також варто пам 'ятати і про те, що головки цього овоча не люблять і занадто сухого повітря. Вологість у тій кімнаті, де зберігається цибуля, не повинна опускатися нижче 30%. Якщо повітря в будинку занадто сухе, головки обов 'язково слід перекласти лушпинням.

Зберігання цибулі взимку: як уникнути проростання

При зберіганні в квартирі цибуля, на жаль, може не тільки загнити, а й прорости. Щоб запобігти цьому, можна використовувати, наприклад, вапняну пасту. Цим засобом потрібно обробити мочки цибулин. Також, щоб уникнути проростання, коріння кожної головки можна і злегка припалити. Однак застосовувати такі способи обробки слід, звичайно ж, тільки в тому випадку, якщо цибуля не передбачається в подальшому використовувати для посадки на городі.



Надрукувати