Чому у корови молоко як вода: причини

Чому у корови молоко як вода: причини

На склад і смакові якості коров 'ячого молока впливають такі фактори, як корм (його якість і вид), умови утримання, режим життя тварини і стан її здоров' я.

Найпоширеніші причини надто рідкого молока

Молоко може стати водянистим після циклу заморозки/відтоку через неправильне охолодження. Протягом години після удою молоко потрібно остудити до -8 градусів за допомогою льоду або машинного холоду. Змішувати свіжу партію продукту з охолодженим молоком не можна.

Занадто рідке молоко може бути ознакою захворювання, що розвивається, у корови. Якщо молоко водянисте з голубуватим відливом - це ознака туберкульозу; наявність бавовняних згустків свідчить про захворювання маститом.

Крім того, до розрідження молока може призвести недостатня кількість повноцінної їжі у тварини або годування не надто поживною їжею. Так, найситнішим кормом вважається овес. Далі за ступенем убування поживності йдуть: сіно, картопля, солома і чиста свіжа трава.

Харчування корови та жирність молока

Найкориснішим для корови продуктом є сіно, саме його нестача або низька якість може призвести до розрідження молока. Ідеально вибрати різнотравний корм із заливних лугів, степовий і бобовий покіс посівних трав. Молоко також стає водянистим через годування черевою, капустою, кукурудзою і турнепсом. Негативно позначається недостатня кількість фосфору, кальцію і звичайної кухонної солі в кормі корови. Важливе значення має час доби для якості удою. Перші ранкові струмені завжди найрідкіші, поступово жирність молока збільшується, тому важливо ретельно доїти корову, до кінця процесу бажано злегка помасувати вимя. Найбільш поживне молоко корова дає в денний час доби. На якість напою впливає і погода, в спеку молоко стає помітно жиже. Потрібно стежити за тим, щоб у корівнику завжди було сухо і досить прохолодно (у зимовий час - 5-10 градусів). Вологе повітря або сира підстилка теж можуть спровокувати розрідження молока. Не слід забувати про прогулянки на свіжому повітрі, навіть взимку в сонячні дні корову можна випускати погуляти на кілька хвилин. Добре позначається на якості молока суворий розпорядок дня і гарне поводження з твариною. Корови прив 'язані до людей, тому почуваються краще і затишніше у добрих ласкавих господарів, це благотворно впливає на здоров' я рогатої вихованки і якості її молока. Поживність молока залежить і від породи корови або її спадковості. Існує закономірність: чим більше молока дає корова, тим воно водянистіше. Напій може стати жиже в перші місяці після появи теля біля корови.


Надрукувати  

Схожі матеріали