Як смачно засолити лосося?

Як смачно засолити лосося?

Простий рецепт смачного посолу для лосося.

Вам знадобиться

  • лосось - 300 г;
  • сіль морська, неодмінно великого помолу - 2 ст.л.;
  • олія рослинна - 1 ст.л.;
  • перець свіжомолотий чорний;
  • кріп - пучок.

Інструкція

1. Готуємо рибу: моєм, очищаємо від кісток, ділимо на шматочки приблизно 1,5 см товщиною і знімаємо шкурку. Далі обсушуємо паперовим рушником.


перцюі олії2. Готуємо кашицю з солі, . Не шкодуючи натираємо нею шматочки риби. Потім пересипаємо все це дрібно нарізаним кропом і кладемо в неглибоку миску. Відправляємо на 6-8 годин у холодильник. Через зазначений час перевертаємо рибу на інший бік, і через 6-8 годин вже можна діставати хліб і ставити солодкий міцний чай. Приємного апетиту!


Надрукувати