Як приготувати салат з лосося, редису і яблук

Як приготувати салат з лосося, редису і яблук

Оригінальне поєднання копченого лосося, редису і яблук припаде до смаку навіть вибагливим гурманам. Незвичайний салат придумали французькі кухарі.

Вам знадобиться

  • - 150 г гірчиці або хріна
  • - майонез
  • - 1 зелене яблуко
  • - сіль
  • - чорний мелений перець
  • - 150 г помідорів черрі
  • - листя салату
  • - 500 г філе копченого лосося
  • - 100 г редису

Інструкція

1. Яблуко очистіть від шкірки і наріжте тонкою соломкою. Редіс поріжте на тонкі платівки або півкільця. Помідори черрі досить розрізати навпіл.


2. Дрібно порвіть листя салату і змішайте з уже приготованими овочами. Викладіть рівним шаром на тарілці, зверху покладіть невеликі шматочки філе копченого лосося.

3. Хрін (або гірчицю) з 'єднайте з невеликою кількістю майонезу. Натріть на дрібній терці цедру одного апельсина. Посоліть і поперчите суміш на свій розсуд. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і охолодьте протягом 10-15 хвилин.

4. Перед подачею на стіл заправте салат сумішшю з хріну (гірчиці). Прикрасити страву можна зеленню або розрізаними навпіл перепелиними яйцями.



Надрукувати