Як приготувати м 'ясний пиріг "Чайна троянда"

Як приготувати м 'ясний пиріг "Чайна троянда"

М 'ясний пиріг під назвою "Чайна троянда" - це не тільки дуже смачно і ситно, але ще й дуже красиво. Така страва відмінно прикрасить і перетворить будь-який святковий стіл.

Вам знадобиться

  • - курячі грудки - 2 шт.;
  • - цибуля - 1 шт.;
  • - гриби мариновані - 1 банку;
  • - морква - 1 шт.;
  • - вершки 30% - 4 столові ложки;
  • - олія оливкова - 3-4 столові ложки;
  • - лимон - 2 шт.;
  • - сир - 150 г;
  • - помідори - 2 шт.;
  • - сіль;
  • - чорний перець;
  • - мускатний горіх - до смаку.

Інструкція

1. Розрізавши один лимон на 2 частини, витисніть з нього сік за допомогою соковижималки для цитрусових або вручну. До нього в чашку додайте чорний мелений перець і сіль. За бажанням додайте тріску мускатного горіха. Перемішайте суміш, після чого викладіть в неї куряче м 'ясо. Залиште його в цьому маринаді на деякий час.


2. Морква ретельно промийте, після чого помістіть в каструлю з водою і відваріть до повної готовності. Потім зніміть шкірку.

3. Ріпчастий лук, очистивши від лушпиння, подрібніть на дрібні шматочки і обсмажте. Потім додайте до нього половину маринованих грибів і вершки. Гарненько перемішавши отриману суміш, загасіть її протягом 2-3 хвилин.

4. Замаринованное куриное мясо измельчите на полоски маленькой толщины. Розмістіть по дну і боках круглої змащеної форми нарізане філе. Потім туди ж викладіть тушковану масу з цибулі. Її зверху посипте тертим сиром.

5. На сир помістіть половину маринованих грибів і подрібнену за допомогою терки варену моркву. На отриману масу помістіть м 'ясо у вигляді спіралі.

6. Відправте пиріг у духову шафу запікатися при температурі 200 градусів приблизно на 30 хвилин. Після закінчення часу страву витягніть і злійте рідину, що виділилася. Посипайте залишками сиру і помістіть випікатися до того часу, поки сир не стане рум 'яним.

7. Готову випічку потримайте ще хвилин 10 у відключеній духовці, після чого прикрасіть нарізаними помідорами, лимоном і зеленню. М 'ясний пиріг "Чайна троянда" готовий!


Надрукувати