Плетенки з курячого філе

Плетенки з курячого філе

Куряче м 'ясо високо цінується завдяки своєму ніжному смаку і високій поживній цінності. Але приготувати його можна по-різному, застосувавши для цього трохи фантазії. Плетенки з курячого філе здатні порадувати всіх поціновувачів смачної їжі своїм ніжним смаком і оригінальним зовнішнім виглядом.

Вам знадобиться

  • - 725 г курячого філе;
  • - сіль;
  • - 25 мл оливкової олії;
  • - 10 г паприку;
  • - 10 г куркуми;
  • - суміш перців.

Інструкція

1. Куряче м 'ясо необхідно ретельно обмити, обсушити серветками і порізати вздовж волокон довгими тонкими смужками.


2. Розділити все порізане м 'ясо на дві рівні частини, покласти їх у дві каструлі і посолити, додати перець і оливкову олію.

3. У першу каструлю покласти куркуму, а в другу додати паприку і ретельно перемішати.

4. Потім прибрати каструлі з курячим м 'ясом у холодильник приблизно на дві години, але можна і на цілу ніч.


5. На рівній поверхні покласти шматки курки одного кольору паралельно один одному. Після цього переплести їх зі шматочками іншого кольору, намагаючись максимально щільно з 'єднувати їх один з одним.

6. Обережно за допомогою лопаточки перемістити готові плетенки на ретельно розігріту сковороду і обсмажити з двох сторін.


Надрукувати