Куряче філе, тушковане в пиві

Куряче філе, тушковане в пиві

Куряче філе, тушковане в пиві - хороша ідея для святкового столу. Особливий аромат надають спеції, а легку гірчинку - пиво. Гості залишаться задоволені не тільки назвою страви, а й смаком.

Вам знадобиться

  • - 800 г курячого філе;
  • - 400 г шампіньйонів;
  • - 2 морквини;
  • - 1 цибулина;
  • - 0,5 літра пива;
  • - 100 г зеленого горошка;
  • - 2 зубці часнику;
  • - 2 ст. ложки сметани;
  • - олія рослинна;
  • - перець чорний;
  • - базилік;
  • - майоран;
  • - сіль.

Інструкція

1. Нарізати соломкою цибулю і моркву. Обсмажити на олії. В обсмажені овочі додати зелений горошок. Гриби відварити.


2. Куряче філе помити, дати збігти воді, порізати на дрібні шматки. Поєднати з обсмаженими овочами, посолити і поперчити до смаку. Додати гриби.

3. Помістити в керамічні горщики, гасити 10 хвилин при температурі 180 градусів.

4. Через 10 хвилин температуру в духовці знизити до 140 градусів, закрити горщики кришками. Продовжувати гасити ще 25 хвилин.

5. Через 25 хвилин додати сметану, часник і зелень, продовжувати гасити ще 10 хвилин. Подавати на стіл у горщиках.


Надрукувати