Кесадилья куряча

Кесадилья куряча

Якщо хочете покуштувати чогось незвичайного, то приготуйте саме кесадиллю. Вона належить до мексиканської кухні. Приготувавши цю страву одного разу, будьте готові до того, що вона стане коханою у ваших домашніх.

Вам знадобиться

  • - тортильяс (пелюшки) - 4 шт.
  • - куряче філе - 500 г
  • - сир - 200 г
  • - помідори 5 шт.
  • - сіль, перець - до смаку
  • - олія.

Інструкція

1. В першу чергу хочеться відзначити, що не кожному вдається знайти пелюшки тортильяс, але не варто засмучуватися, їх можна приготувати і вдома. Підготуйте філе, заздалегідь розморозьте його, помийте. Пропустіть через м 'ясорубку.


2. Сир потріть на дрібній терці, а помідори дрібно наріжте. Поставте сковорідку розігріватися, налийте трохи масла і викладіть отриманий фарш. Обсмажте його протягом 15 хвилин.

3. Додайте помідори в сковорідку, додайте сіль і перець до смаку і смажте ще 3 хвилини. Важливо! Якщо фарш виділяє багато соку, його потрібно злити.

4. Візьміть пелюш і на одну половину викладіть тертий сир. Потім на сир викласти готовий фарш і скласти пелюшки навпіл.

5. Підготуйте сковорідку. Не потрібно наливати масло, просто обсмажте пелюшку з двох сторін. Кесадилья готова! Розріжте її на рівні частини і подавайте до столу зі сметаною. Приємного вам апетиту!


Надрукувати