Готуємо курку під шубою

Готуємо курку під шубою

Пропоную спробувати приготувати досить цікавий поживний салат з куркою і ананасом. Страва цілком заслуговує того, щоб з 'явитися на святковому столі, але для початку можна провести генеральну репетицію і приготувати цей салат до недільного обіду.

Вам знадобиться

  • Відварене куряче філе - 300гр.
  • Чорнослив - 100гр.
  • консервований ананас - 0,5 банки.
  • варене вкруте яйце - 2 шт.
  • твердий сир - 150гр.
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Майонез для заправки - 100гр.

Інструкція

1. Очистити цибулю, нарізати півкільцями і залити маринадом. Відварити куряче філе і дати йому охолонути.


2. Промити і замочити чорнослив. Дати йому розмокнути протягом 10- 15 хв. Ананаси порізати шматочками, сир натерти на дрібній терці. Відокремити яєчні білки від жовтків.

3. Витримати цибулю в маринаді 20 хв. Потім викласти її на тарілку нижнім шаром. Нарізати дрібними шматочками куряче філе, розкласти зверху на цибулю в тарілці.

4. Наступний шар - аналогічно викласти ананаси, Потім - порізаний на дрібні шматочки чорнослив. Після цього натерти на великій терці яєчні білки, обсипати щільним шаром. Зверху змастити салат майонезом.

5. Потім потерти на дрібній терці жовтки і прикрасити салат, наскільки вистачить вашої фантазії. Дуже красиво буде виглядати солодкий червоний перець, викладений у формі рожечок, з додаванням зелені. Салат виходить дуже поживний і в той же час соковитий, легкий на смак. Приємного апетиту!


Надрукувати